Süße Schokoladen-Brownies mit Haselnuss-Krokant

Hey Leute, eine Sache, die ich wirklich liebe, ist Schokolade! Und wenn es darum geht, eine süße Leckerei zu machen, dann gibt es nichts Besseres als Brownies mit Haselnuss-Krokant-Topping. Also, ich habe eine Liste von Rezepten zusammengestellt, die euch das Wasser im Mund zusammen laufen lassen werden. Lasst uns loslegen und schauen, was wir in der Küche zaubern können!

Schoko Haselnuss Kekse Backen

Für diese Kekse benötigt ihr:

• 125 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Ei
• 150 g Mehl
• 50 g geriebene Haselnüsse
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 100 g Schokolade, gehackt
• 50 g Haselnuss-Krokant

Und so geht’s:

1. Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gründlich miteinander vermischen.
2. Ei hinzufügen und zu einer glatten Masse rühren.
3. In einer separaten Schüssel Mehl, geriebene Haselnüsse, Kakaopulver und Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Ei-Mischung hinzufügen.
4. Schokolade und Haselnuss-Krokant hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Den Teig zu einer Rolle formen und in Klarsichtfolie wickeln. Für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
7. Die Rolle in Scheiben schneiden und auf das Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen.

Schoko Brownies mit Haselnuss-Krokant-Topping

Für diese Brownies benötigt ihr:

• 300 g Zartbitterschokolade
• 150 g Butter
• 200 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 100 g Mehl
• 50 g Haselnuss-Krokant

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Schokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad langsam schmelzen.
3. Zucker, Eier und Salz in eine separate Schüssel geben und verrühren.
4. Die Schokoladenmischung zur Eiermischung geben und gut miteinander vermischen.
5. Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
7. Den Haselnuss-Krokant gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Den restlichen Teig auf den Haselnuss-Krokant geben und glatt streichen.
9. Im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen.
10. Vor dem Servieren abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Haselnuss-Krokant-Gugelhupf

Für diesen Gugelhupf benötigt ihr:

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 5 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 100 g Haselnuss-Krokant

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen.
2. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl und Backpulver sieben und unterrühren.
5. Haselnuss-Krokant dazu geben und unterrühren.
6. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Fazit: Es gibt nichts Besseres als Brownies mit Haselnuss-Krokant-Topping. Diese drei Rezepte sind der perfekte Start in die Welt der süßen Leckereien. Also, schnappt euch eure Schürze und ab in die Küche! Und nicht vergessen - immer schön die Finger abschlecken ;)