Hey Leute, wer von euch hat heut Mittag Bock auf was richtig Leckeres? Ich habe hier ein paar mega geile Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Los geht’s!
Bayerischer Brotsalat mit Weißwurst
Zutaten:
- 1 Laib Bauernbrot
- 300g Weißwurst
- 1 reife Tomate
- 1/2 Salatgurke
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 Zweig Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Das Brot in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Weißwürste in Scheiben schneiden und zu dem Brot geben. Die Tomate, Gurke und Zwiebel ebenfalls in kleine Stücke schneiden und alles vermengen.
Das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Brotsalat geben. Zum Schluss die Petersilie hinzufügen und den Salat für circa 15 Minuten durchziehen lassen.
Blaetterteigschnecken
Zutaten:
- 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Ei
- 100g geriebener Käse
- 4 Scheiben Kochschinken
- 4 EL Tomatenmark
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Den Blätterteig ausrollen und mit dem Tomatenmark bestreichen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen und den Schinken auflegen.
Das Ei verquirlen und zum Bestreichen des Blätterteigs verwenden. Das Ganze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und von der langen Seite her aufrollen.
Dann in circa 1 cm breite Scheiben schneiden und bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen für circa 15 Minuten goldbraun backen.
Reisreste verwerten: Süße und herzhafte Rezepte für übrig gebliebenen Reis
Herzhafte Variante: Gebratener Reis
Zutaten:
- 2 Tassen übrig gebliebener Reis
- 3 Eier
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten
Zubereitung:
Das Ei verquirlen und in einer Pfanne anbraten. Die Zwiebel und Knoblauchzehe dazu geben und alles anbraten.
Die Karotten dazugeben und alles kurz weiter braten. Zum Schluss den Reis dazugeben und alles vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Süße Variante: Reispudding
Zutaten:
- 2 Tassen Milch
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse übrig gebliebener Reis
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
Die Milch, Sahne, Zucker und Reis in einem Topf vermengen und langsam aufkochen lassen. Dabei regelmäßig umrühren.
Dann die Hitze reduzieren und die Rosinen, Zimt und Vanille hinzufügen. Alles für etwa 30 Minuten köcheln lassen bis die Milch eingedickt ist.
Den Reispudding in Schüsseln füllen und kalt stellen. Mit Früchten oder Schokoladensauce servieren.
So Leute, ich hoffe, ihr habt jetzt ordentlich Hunger bekommen! Probiert die Rezepte auf jeden Fall mal aus, sie sind wirklich mega lecker. Guten Appetit!
