Süße Vanille-Streusel - Ein Genuss

Meine Lieben! Heute habe ich ein tolles Rezept für Vanille-Streuselkuchen für euch!

Zutaten:

• 400 g Weizenmehl
• 1 Prise Salz
• 200 g Butter
• 175 g Zucker
• 2 Eier
• 1 Pck. Vanillezucker
• 750 g Quark
• 4 Eier
• 150 g Zucker
• 3 Pck. Vanillezucker
• 3 EL Grieß
• 1/2 Pck. Backpulver
• Butter und Mehl für die Form

Zubereitung:

1. Mehl, Salz, Butter, 100 g Zucker, 1 Ei und Vanillezucker zu einem Teig verkneten. 2/3 des Teigs in eine gefettete und bemehlte Springform (26 cm Ø) drücken, dabei einen Rand hochziehen.
2. Quark, 3 Eier, 75 g Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, Grieß und Backpulver glatt rühren und auf den Teig streichen.
3. Aus dem restlichen Teig Streusel kneten und auf der Käsemasse verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C) ca. 60 Minuten backen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
5. Den Vanille-Streuselkuchen aus der Form lösen und auf eine Kuchenplatte setzen. Fertig!

Ich liebe es einfach, diesen Kuchen zu backen und er schmeckt einfach wunderbar! Aber manchmal möchte man etwas Neues ausprobieren. Wenn du bereit bist, etwas Neues auszuprobieren, habe ich hier noch ein paar weitere tolle Rezepte für dich:

Vanille-Streusel-Kissen (Blätterteig):

Zutaten:

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Ei
• 100 g Mehl
• 80 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

1. Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Aus Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker Streusel kneten und auf dem Teig verteilen.
3. Das Ei verquirlen und auf den Streuseln verteilen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 15 Minuten goldbraun backen.
5. Fertig!

Das Vanille-Streusel-Kissen ist ein tolles Dessert oder eine süße Mahlzeit zwischendurch. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt himmlisch!

Vanille-Streusel-Cheesecake:

Zutaten:

• 200 g Butterkekse
• 100 g Butter
• 500 g Quark
• 200 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 4 Eier
• 1 EL Zitronensaft
• 150 ml Milch
• 150 g Crème fraîche

Zubereitung:

1. Die Butterkekse fein zerkrümeln und mit geschmolzener Butter mischen. Die Mischung auf den Boden einer gefetteten Springform (26 cm Ø) drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
2. Quark, Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und Eier verrühren und auf den Keksboden geben.
3. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C) ca. 60 Minuten backen.
4. Milch, Crème fraîche und Zitronensaft glatt rühren und auf den Kuchen streichen.
5. Auf mittlerer Schiene weitere 10 Minuten backen.
6. Fertig!

Der Vanille-Streusel-Cheesecake ist eine tolle Variante des klassischen Cheesecakes. Er ist cremig, süß und hat eine knusprige Kruste, die dem Kuchen das gewisse Extra gibt.

Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte genauso gut wie mir und ich würde mich freuen, wenn ihr sie ausprobiert! Lasst es euch schmecken!