Liebe Backfreunde! Ich habe heute ein ganz besonderes Rezept für euch: einen HEFEZOPF! Aber nicht irgendeinen, nein, einen Hefezopf mit einer leckeren Füllung aus Quark und Zimt. In der Stoneware rund von Pampered Chef wird er besonders saftig und lecker - probiert es aus! Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung in der Stoneware rund von Pampered Chef Für den Hefezopf benötigt ihr folgende Zutaten: - 500g Mehl - 1/2 Würfel Hefe - 80g Zucker - 1 Prise Salz - 1 Ei - 200ml lauwarme Milch - 80g weiche Butter Für die Füllung: - 250g Quark - 50g Zucker - 1 TL Zimt Und so geht’s: 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. 2. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und in die Mulde gießen. 3. Zucker, Salz und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten. 4. Die weiche Butter hinzufügen und den Teig weiter kneten, bis er glatt ist. 5. Den Teig abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 6. Für die Füllung den Quark mit Zucker und Zimt vermischen. 7. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal gut durchkneten und in mehrere Stränge teilen. 8. Die Stränge zu einem Zopf flechten und auf die Stoneware rund von Pampered Chef legen. 9. Den Zopf mit der Quark-Zimt-Füllung füllen und abgedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen. 10. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 11. Den Hefezopf im heißen Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Sobald der Hefezopf goldbraun ist, könnt ihr ihn aus dem Ofen nehmen und servieren. Das Quark-Zimt-Füllung macht ihn besonders saftig und lecker, das perfekte Gebäck für den Kaffeetisch! Wenn ihr noch mehr Hefezopf-Rezepte ausprobieren möchtet, habe ich hier noch ein paar weitere Empfehlungen für euch: Hefezopf - luftig leicht & lecker Für den Hefezopf benötigt ihr folgende Zutaten: - 500g Mehl - 1/2 Würfel Hefe - 80g Zucker - 1 Prise Salz - 1 Ei - 200ml lauwarme Milch - 80g weiche Butter Und so geht’s: 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. 2. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und in die Mulde gießen. 3. Zucker, Salz und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten. 4. Die weiche Butter hinzufügen und den Teig weiter kneten, bis er glatt ist. 5. Den Teig abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal gut durchkneten und in mehrere Stränge teilen. 7. Die Stränge zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 8. Abgedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen. 9. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 10. Den Hefezopf im heißen Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Hefezopf mit Apfel-Füllung Für den Hefezopf benötigt ihr folgende Zutaten: - 500g Mehl - 1/2 Würfel Hefe - 80g Zucker - 1 Prise Salz - 1 Ei - 200ml lauwarme Milch - 80g weiche Butter Für die Füllung: - 2 Äpfel - 50g Zucker - 1 TL Zimt Und so geht’s: 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. 2. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und in die Mulde gießen. 3. Zucker, Salz und das Ei hinzufügen und alles gut verkneten. 4. Die weiche Butter hinzufügen und den Teig weiter kneten, bis er glatt ist. 5. Den Teig abdecken und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 6. Für die Füllung die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. 7. Die Äpfel mit Zucker und Zimt vermischen. 8. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmal gut durchkneten und in mehrere Stränge teilen. 9. Die Stränge zu einem Zopf flechten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 10. Den Zopf mit der Apfel-Füllung füllen und abgedeckt weitere 15 Minuten gehen lassen. 11. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 12. Den Hefezopf im heißen Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, den Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung in der Stoneware rund von Pampered Chef auszuprobieren. Guten Appetit!
