Süßer Schoko-Kirsch-Streusel - Ein himmlisches Vergnügen

Hey Leute, heute habe ich ein unglaublich leckeres Rezept für euch - Kirschkuchen vom Blech mit Streusel! Einfach zauberhaft und super einfach zuzubereiten. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:

Zutaten für den Teig:

• 300g Mehl
• 125g Zucker
• 125g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 TL Backpulver
• 100ml Milch
• 1 Glas Kirschen (ca. 500g)

Zutaten für die Streusel:

• 200g Mehl
• 100g Zucker
• 100g Butter
• 1 Pck. Vanillezucker

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den Teig auf Backpapier ausrollen und auf einem Backblech auslegen.
4. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
5. Für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
6. Die Streusel auf den Kirschen verteilen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Und schon ist euer leckerer Kirschkuchen vom Blech mit Streusel fertig! Jetzt könnt ihr ihn genießen.

Schoko-Kirsch-Kuchen mit Amarettini-Streusel

Wenn ihr Schokolade genauso sehr liebt wie ich, dann werdet ihr diesen Schoko-Kirsch-Kuchen mit Amarettini-Streusel lieben! Hier sind die Zutaten:

Zutaten für den Teig:

• 220g Mehl
• 40g Kakaopulver
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 120g weiche Butter
• 150g Zucker
• 2 Eier
• 100ml Milch
• 1 Glas Kirschen (ca. 500g)

Zutaten für die Amarettini-Streusel:

• 50g Mehl
• 60g gemahlene Amarettini
• 40g Zucker
• 50g Butter

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den Teig auf Backpapier ausrollen und auf einem Backblech auslegen.
4. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
5. Für die Amarettini-Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
6. Die Streusel auf den Kirschen verteilen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30-35 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Und schon habt ihr einen herrlich schokoladigen Schoko-Kirsch-Kuchen mit Amarettini-Streusel gezaubert!

Schoko-Rad für den Thermomix®

Für alle Thermomix®-Fans unter euch habe ich hier ein tolles Rezept für ein himmlisches Schoko-Rad. Hier sind die Zutaten:

• 150g Zartbitterschokolade
• 150g Vollmilchschokolade
• 100g Zucker
• 600g Sahne
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Sofort-Gelatine
• 20 Kirschen (aus dem Glas)
• 1 Rolle Schokoladen-Butterkekse

Und so geht’s:

1. Die Schokolade in Stücke brechen und im Mixtopf des Thermomix® ca. 10 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern.
2. Den Zucker, die Sahne, den Vanillezucker und die Sofort-Gelatine hinzufügen und alles 6 Minuten auf 90°C und Stufe 3 aufkochen.
3. Eine Tasse der Schokoladencreme abnehmen und beiseite stellen.
4. Die Kirschen abtropfen lassen und in die restliche Creme einrühren.
5. Den Boden einer Springform (26cm Durchmesser) mit Butterkeksscheiben auslegen und die Schokocreme darauf verteilen.
6. Für das Schoko-Rad weitere Butterkeksscheiben auf die Creme legen und leicht andrücken.
7. Die beiseite gestellte Creme in einen Spritzbeutel geben und darauf Kreise spritzen, die die Rahmbläschen eines Fahrrads darstellen sollen.
8. Das Schoko-Rad im Kühlschrank mindestens 4 Stunden fest werden lassen.

Und schon habt ihr ein tolles Schoko-Rad gezaubert, das nicht nur auf den Tellern, sondern auch auf den Straßen Eindruck macht. Viel Spaß beim Nachmachen!