Süßer Waffelteig Rezept mit Erdbeeren

Ich liebe es, an Wochenenden oder an besonderen Anlässen wie Geburtstagsfeiern oder Weihnachten Waffeln zu backen. Es gibt einfach nichts Besseres, als den Duft von frisch gebackenen Waffeln, der durch das Haus strömt. Wenn auch du ein Fan von Waffeln bist, dann habe ich hier einige tolle Rezepte für dich, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Waffelteig für Waffeleisen zum selberbacken

Das Waffelrezept eignet sich perfekt für alle Waffel-Fans. Es ist super einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch.

### Zutaten:

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 150ml Milch
• 150ml Mineralwasser
• 75ml Speiseöl

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
3. Milch, Mineralwasser und Speiseöl hinzufügen und gut verrühren.
4. Die Mehlmischung unterrühren und alles zu einem glatten Teig vermischen.
5. Das Waffeleisen vorheizen und den Teig hineingeben.
6. Ca. 3-5 Minuten goldbraun backen und genießen!

Gefüllte Erdbeer-Waffelherzen

Wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, dann solltest du unbedingt diese gefüllten Erdbeer-Waffelherzen ausprobieren. Sie sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch fantastisch!

### Zutaten:

• 100g Erdbeeren
• 125g weiche Butter
• 125g Zucker
• 1 Pkg. Vanillezucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100g weiße Schokolade

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
3. Eier einzeln unterrühren.
4. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unterrühren.
5. Erdbeeren unterheben.
6. Das Waffeleisen vorheizen und den Teig hineingeben.
7. Waffeln ca. 3-5 Minuten goldbraun backen.
8. Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Waffelherzen damit füllen.
9. Genießen!

Erdbeer-Lasagne

Wenn du etwas Süßes, aber auch gleichzeitig Herzhaftes möchtest, dann solltest du unbedingt die Erdbeer-Lasagne ausprobieren. Sie ist super einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch.

### Zutaten:

• 250g Erdbeeren
• 250g Mascarpone
• 150g Quark
• 3 EL Zucker
• 8 Lasagneplatten
• 2 EL Zitronensaft
• 300ml Schlagsahne

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
2. Die Mascarpone, Quark, Zucker und Zitronensaft mit einem Handrührgerät schlagen.
3. Schlagsahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben.
4. Lasagneplatten in ca. 4 cm breite Streifen schneiden.
5. Die Lasagneplattenstreifen in eine Auflaufform schichten, dabei immer eine Schicht Mascarpone-Creme und eine Schicht Erdbeeren darauf verteilen.
6. Die Lasagne für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und kalt servieren.
7. Genießen!

Ich hoffe, dass diese Rezepte dich inspirieren konnten und du sie bald ausprobierst. Lass es mich gerne wissen, wie sie dir geschmeckt haben!