Süßer Waffelteig Rezept mit Zimt

Ich liebe es, mit verschiedenen Teigsorten zu experimentieren und heute möchte ich mein Rezept für einen köstlichen Zimtwaffelteig mit dir teilen. Diese Waffeln sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch und werden sicherlich alle deine Familie und Freunde beeindrucken.

Zutaten:

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 2 Eier
• 375ml Milch
• 1/3 Tasse geschmolzene Butter
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt vermengen.
2. In einer separaten Schüssel Eier schaumig schlagen und Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut vermengen.
3. Die Eiermischung langsam zur Mehlmischung geben und vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten.
5. Den Teig entsprechend der Anweisungen des Waffeleisenherstellers verwenden und die Waffeln goldbraun backen.

Garniere die Waffeln mit Puderzucker und frischen Früchten deiner Wahl. Wenn du wie ich ein großer Fan von Apfel und Zimt bist, solltest du meine Apfel-Zimtschnecken probieren. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1/2 Tasse warme Milch
• 2 1/4 TL Trockenhefe
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter
• 1 Ei
• 1 TL Vanilleextrakt
• 2 1/2 Tassen Mehl
• 1/2 TL Salz
• 2 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
• 1 TL Zimt
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse geschmolzene Butter

Anleitung:

1. In einer kleinen Schüssel Milch und Hefe vermengen und stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird.
2. In einer großen Schüssel Zucker, geschmolzene Butter, Ei und Vanilleextrakt vermengen.
3. In einer separaten Schüssel Mehl und Salz vermengen und zur Zucker- und Eimischung geben.
4. Mit den Händen verkneten, bis ein glatter Teig entsteht und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er doppelt so groß ist.
5. Den Teig ausrollen und mit geschmolzener Butter, braunem Zucker, Apfelscheiben und Zimt bestreuen.
6. Zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden.
7. Die Scheiben in eine gefettete Tarteform legen und erneut gehen lassen.
8. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Apfel-Zimtschnecken für 25-30 Minuten backen.

Ich hoffe, du genießt diese Rezepte genauso sehr wie ich und teile dein Feedback gerne mit mir mit! Viel Spaß beim Kochen!

Weitere leckere Rezepte:

• Grießauflauf mit Kirschen

Das Bild zeigt einen köstlichen Zimtwaffelteig, perfekt für ein gemütliches Frühstück.

Zutaten:

• 3/4 Tasse Grieß
• 2 Tassen Milch
• 2 Eier
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Kirschen
• 1/4 Tasse Butter

Anleitung:

1. Die Milch zum Kochen bringen und den Grieß unter ständigem Rühren hinzufügen.
2. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
3. Eier und Zucker cremig schlagen und zur abgekühlten Grießmasse geben.
4. Butter und Kirschen hinzufügen und gut vermengen.
5. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für 35-40 Minuten backen.

Der Grießauflauf mit Kirschen ist ein köstliches und einfaches Dessert, das sich perfekt für Feiern oder als süßer Abschluss eines Familienessens eignet.