Puh, es ist wieder so weit - Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Zeit der Plätzchen. Und was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Natürlich, die Zimtsterne! Wenn du Lust auf eine süße Knabberei hast, die nicht zu aufdringlich ist, dann solltest du unbedingt unser Zimtsterne Rezept ausprobieren.
Zutaten
Für den Teig benötigst du:
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Puderzucker
- 3 Eiweiß
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- Vermische die gemahlenen Haselnüsse mit dem Puderzucker, dem Zimt und dem Vanillezucker in einer Schüssel.
- Schlage das Eiweiß steif und hebe es dann unter die Nuss-Zucker-Mischung.
- Knete den Teig ordentlich durch und lasse ihn dann 20 Minuten ruhen.
- Rolle den Teig aus und schneide Sterne aus.
- Lege die Zimtsterne auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Celsius (Umluft) ca. 10 Minuten.
Lass deiner Kreativität freien Lauf
Wenn du möchtest, kannst du die Zimtsterne auch noch mit Zuckerguss verzieren. Dafür benötigst du nur Puderzucker und etwas Zitronensaft. Rühre den Puderzucker mit etwas Zitronensaft an, bis du eine zähflüssige Masse hast. Verteile den Guss auf den abgekühlten Zimtsternen und lasse ihn trocknen.
Lass es dir schmecken!
Und voila, schon hast du deine eigenen, selbstgemachten Zimtsterne. Das Rezept ist super einfach und die Zimtsterne schmecken einfach unglaublich lecker. Also, viel Spaß beim Backen und lass es dir schmecken!
Bilder
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Zimt-Zucker-Sterne von Urmel1985 | Chefkoch
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Zimtsterne backen- weich und lecker / einfaches Rezept / Thomas kocht
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Wir hoffen, du bist jetzt genauso süchtig nach Zimtsternen wie wir. Viel Spaß beim Backen!
