Tomatensalat Rezept? Schmeckt also richtig gut

Guten Tag und herzlich willkommen zu meinem tomatenreichen Rezept! Ich teile heute mit Ihnen eine leckere Speise, die nicht nur vollgepackt ist mit Vitaminen und Mineralien, sondern auch vollkommen simpel in der Zubereitung. Das Hauptelement unserer heutigen Mahlzeit ist ein klassischer Tomatensalat, der in Kombination mit anderen Früchten und Gemüsesorten zu einem wahrhaften Geschmackserlebnis wird. So kommen Fans von gesundem und zugleich schmackhaftem Essen voll auf ihre Kosten.

Tomatensalat - Rezept

Zutaten:

• 2 große Tomaten
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 1 Gurke
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Tomaten, Paprika, Zwiebel und Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Knoblauchzehe klein hacken oder pressen und mit Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.
3. Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen.
4. Den Salat kalt stellen und vor dem Servieren nochmals umrühren.

Griechischer Tomatensalat - ideal als Beilage zum Grillen

Zutaten:

• 3 Tomaten
• 1 Gurke
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 100 g Feta
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• 1 EL Oregano
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden.
2. Den Feta ebenfalls zerbröckeln.
3. Das Olivenöl, der Weißweinessig und Oregano zu einem Dressing vermischen.
4. Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tomatensalat mit Schafskäse

Zutaten:

• 5 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 200 g Schafskäse
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Tomaten und Zwiebeln in Würfel schneiden.
2. Den Schafskäse ebenfalls würfeln.
3. Den Knoblauch hacken und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermischen.
4. Das Dressing über das Gemüse geben und gut vermengen.
5. Den Tomatensalat in eine Schüssel geben und mit dem Schafskäse garnieren.

Lammkarree mit Tomatensalat

Zutaten:

• 4 Lammkarree-Koteletts
• 2 TL Olivenöl
• 1 TL Senf
• 1 TL Honig
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Rosmarin
• 4 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 grüne Paprika
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Lammkarree-Koteletts waschen und trocken tupfen.
2. Olivenöl, Senf, Honig, gehackter Knoblauch und Rosmarin vermischen und damit das Fleisch einreiben.
3. Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Fleisch für etwa 20 Minuten darin garen.
4. Währenddessen die Tomaten, Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden.
5. Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über das Gemüse geben.
6. Das Gemüse vermengen und zu dem Lamm servieren.

Ich hoffe, meine Rezept-Vorschläge haben Ihnen gefallen und inspiriert. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!