Tomatensuppe Rezept: Ein unvergleichlicher Geschmack

Wir alle lieben eine gute Tomatensuppe. Es ist ein klassisches Gericht, das uns immer wieder begeistert. Hier sind sieben verschiedene Tomatensuppen-Rezepte, die Sie ausprobieren sollten. Jedes Rezept hat seinen eigenen einzigartigen Geschmack und seine eigenen Zutaten. Also, lassen Sie uns loslegen!

Schnelle Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Kommen wir zu einem unserer Favoriten: Diese Tomatensuppe aus frischen Tomaten ist viel besser als jede Tütensuppe. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kg Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• Zucker

Anleitung:

1. Die Tomaten in grobe Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Tomaten hinzufügen und alles für 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren.
6. Die Suppe durch ein Sieb passieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Tomatencremesuppe- schnell und einfach

Hier ist ein Rezept für eine schnelle und einfache Tomatencremesuppe:

### Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 kg frische Tomaten
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL getrocknete Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano)
• 1/2 Becher Sahne
• Salz und Pfeffer
• Optional: Parmesan-Käse

Anleitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Tomaten in grobe Stücke schneiden und zum Topf hinzufügen.
4. Die Gemüsebrühe und die Kräuter in den Topf geben.
5. Die Suppe bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Mit einem Pürierstab pürieren.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe erneut pürieren.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen. Optional: Mit geriebenem Parmesan-Käse servieren.

Tomatensuppe mit Basilikum

Diese Tomatensuppe mit Basilikum ist perfekt für die Sommermonate. Der Basilikum gibt der Suppe einen erfrischenden und würzigen Geschmack. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kg frische Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund frischer Basilikum
• 750 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Tomaten in grobe Stücke schneiden und zum Topf hinzufügen.
4. Die Gemüsebrühe in den Topf geben und alles zum Kochen bringen.
5. Die Hitze reduzieren und die Suppe bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen.
6. Den Basilikum grob hacken und in die Suppe geben. Die Suppe erneut aufkochen.
7. Mit einem Pürierstab pürieren.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional: Mit Parmesan-Käse und gerösteten Brotscheiben servieren.

Cremige Tomatensuppe

Diese cremige Tomatensuppe ist ideal für die kalten Wintermonate und gibt Ihnen an kalten Tagen ein wohliges Gefühl. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kg frische Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• 125 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Tomaten schneiden und zum Topf hinzufügen. Das Tomatenmark hinzufügen und alles für 10 Minuten köcheln lassen.
4. Die Gemüsebrühe in den Topf geben und alles für weitere 15 Minuten köcheln lassen.
5. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren.
6. Die Sahne hinzufügen und die Suppe erneut pürieren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional: Mit gerösteten Brotwürfeln servieren.

Einfache Tomatensuppe für die schlanke Linie

Wenn Sie auf Ihre Kalorien achten, ist diese einfache Tomatensuppe genau das Richtige für Sie! Sie ist kalorienarm und dennoch köstlich. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kg reife Tomaten
• 3 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Karotten schälen und grob hacken. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Karotten und Tomaten zum Topf hinzufügen. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rustikale Tomatensuppe

Zum Abschluss haben wir ein rustikales Tomatensuppen-Rezept, das perfekt zu einem gemütlichen Abend passt. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 kg frische Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Die Tomaten in grobe Stücke schneiden und zum Topf hinzufügen.
4. Das Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles für 10 Minuten köcheln lassen.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für weitere 20 Minuten köcheln lassen.
6. Die Suppe vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optional: Mit gerösteten Croutons und Parmesan-Käse servieren.

Das waren unsere sieben Tomatensuppen-Rezepte. Probieren Sie sie alle aus und finden Sie Ihren Favoriten. Guten Appetit!