Boah Leute, Mahlzeit Bon Appetit! Wer von euch hat denn heute Bock auf ’ne leckere Tomatensuppe? Ich habe hier ein paar Rezepte von getesteten und für gut befundenen Onlinequellen zusammengesucht. Vielleicht ist ja was für euch dabei, also ran an die Töpfe!
Frische Tomatensuppe von essenrezept.de
Wow, was für ein krasser Name: Essen Rezepte. Da muss man erstmal drauf kommen. Aber nun zum Wesentlichen: Frische Tomatensuppe, direkt von der Seite! Hier sind die Zutaten:
- 1,5 kg Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 600 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Zucker
Na, habt ihr alles? Dann kann es ja losgehen.
Jetzt werden die Tomaten gewaschen, geviertelt und mit der Zwiebel und dem Knoblauch in Olivenöl angeschwitzt. Alles mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Dann kommt die Sahne dazu und das Ganze wird fein püriert. Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Zucker abschmecken und genießen. Mmmmh, das wird gut!
Noch eine Frische Tomatensuppe von essenrezept.de
Ja, richtig gelesen, noch eine Tomatensuppe von essenrezept.de! Kommt euch das Rezept bekannt vor? Kein Wunder, es ist fast das Gleiche wie das erste. Aber seht selbst:
- 1,5 kg Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 600 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Zucker, Basilikum
Das Grundrezept bleibt, aber dafür gibt’s jetzt statt 50 ganze 100 ml Sahne. Je nach Belieben kann man auch noch ein paar Blätter frisches Basilikum hinzufügen. Das sieht nicht nur dekorativ aus, sondern schmeckt auch nochmal extra fein.
Mamas Rezepte Tomatensuppe
Auf der Suche nach den besten Tomatensuppen-Rezepten darf Mamas Rezepte natürlich nicht fehlen. Was haben wir hier?
- 1 kg Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Karotte
- 1/2 Sellerieknolle
- 1,2 l Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Zucker
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz, Pfeffer
Uh, hier wird’s schon etwas aufwendiger. Aber keine Panik, es lohnt sich! Los geht’s: Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Zwiebeln, Karotte und Sellerie schälen und klein schneiden. Das Gemüse im Olivenöl glasig braten, dann die Tomaten zugeben und 5 Minuten mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis alles weich ist. Dann alles pürieren, die Petersilie fein hacken und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und nochmal kurz erhitzen. Fertig!
Sweets & Lifestyle’s Tomatensuppe
Was würden wir nur ohne Sweets & Lifestyle machen? Hier kommt das Rezept:
- 1,5 kg Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 800 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Zucker, Thymian
Ui, das ist ja fast wie das erste Rezept von Essen Rezepte. Aber schauen wir uns die Zubereitung an: Tomaten waschen und in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden. Alles in Olivenöl anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Dann Sahne und ein paar Thymianblättchen zugeben, fein pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Fertig! Garniert werden kann die Suppe noch mit etwas Sahne und ein paar Thymianblättchen.
Noch eine Sweets & Lifestyle’s Tomatensuppe
Nein, nicht noch eine Tomatensuppe von Sweets & Lifestyle, sondern auch hier gibt’s eine Alternative zum ersten Rezept. Krass, oder?
- 1,5 kg Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 800 ml Gemüsebrühe
- 1 Bund Basilikum
- Salz, Pfeffer, Zucker, Balsamico-Essig
Okay, hier wird’s wieder etwas aufwendiger. Die Tomaten werden gewaschen, geviertelt und entkernt. Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann die Tomaten zugeben und 2 Minuten mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 20 Minuten köcheln lassen. Den Basilikum waschen, fein hacken und unter die Suppe rühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und einem Spritzer Balsamico-Essig abschmecken. Fertig ist die andere Alternative.
Frische Tomatensuppe von Chefkoch
Zu guter Letzt haben wir hier noch ein Rezept von Youtube. Moment, Youtube? Ja, richtig gehört. Es gibt tatsächlich Menschen, die zeigen uns, wie man Tomatensuppe kocht. Also ran an den Bildschirm:
- 1 kg Tomaten
- 3 Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Zucker, Olivenöl, Thymian, Rosmarin
Ach, das sieht doch alles super easy aus! Tomaten waschen und vierteln, Karotten und Zwiebel schälen und klein schneiden, Knoblauch hacken. Alles in Olivenöl anbraten, dann mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Pürieren, mit Thymian und Rosmarin würzen und nochmal abschmecken. Ganz easy, oder?
So, das war’s soweit erstmal von mir. Ich hoffe, ihr habt genauso Bock auf Tomatensuppe wie ich und habt dank dieser tollen Rezepte auch schon eine Idee, wie ihr sie zubereiten könnt. Guten Appetit! Und vergesst nicht, ein paar Tiefkühlpizzen als Backup bereitzuhalten - nur für den Fall der Fälle.
