Ich wollte schon immer eine leckere Tomatensuppe machen und ich habe endlich das perfekte Rezept gefunden! Mit frischen Tomaten und ein paar anderen einfachen Zutaten, kannst du diese Suppe in kürzester Zeit zubereiten. Hier sind die Schritte, die du befolgen musst.
Zutaten für die Tomatensuppe:
- 1 kg frische Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- 1 TL getrockneter Oregano
- 600 ml Gemüsebrühe
- 1/4 TL Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Den Knoblauch hinzufügen und für eine weitere Minute braten.
- Dann die Tomaten, Zucker und Oregano dazugeben und für 5 Minuten köcheln lassen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
- Mit einem Pürierstab pürieren, bis die Suppe glatt ist. Ggf. einen Schuss Sahne hinzufügen, um die Sauce etwas sämiger zu machen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Einfach und schnell
Diese Suppe ist wirklich einfach zuzubereiten und es dauert nicht lange, bis sie fertig ist. Sie ist perfekt für eine schnelle Mittagspause oder ein gemütliches Abendessen. Du kannst sogar ein paar Scheiben Brot dazu reichen, um es noch reichhaltiger zu machen.
Mit der leckeren Tomatensuppe hast du ein einfaches und schnelles Gericht für jeden Tag. Teile es mit deiner Familie und Freunden und schmecke die puren Aromen der Tomaten.
Probier es aus!
Ich hoffe, du wirst dieses Tomatensuppenrezept genauso lieben wie ich. Wenn du es ausprobierst, lass es mich wissen, wie es dir geschmeckt hat. Und wenn du weitere Vorschläge für leckere Suppen hast, teile sie gerne mit mir!
