Guten Tag meine Lieben, heute habe ich ein köstliches Rezept für eine cremige Tomatensuppe aus frischen Tomaten für euch. Diese Suppe ist perfekt für die kalten Wintertage, es wärmt eure Seele und hilft euch, sich von innen zu erwärmen. Also, hier ist die Zutatenliste, die ihr zusammenstellen müsst, um diese leckere Tomatensuppe zu kochen.
Zutaten
- 1 kg reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Zucker nach Belieben
Zubereitung
- Zunächst solltet ihr die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehen ebenfalls klein schneiden.
- Erhitzen Sie nun das Olivenöl in einem Topf und braten die Zwiebel- und Knoblauchstücke, bis sie goldbraun sind.
- Gebt nun die gewürfelten Tomaten dazu und lasst sie etwa 5 Minuten lang köcheln, bis sie weich sind.
- Dann fügt ihr die Gemüsebrühe hinzu und lasst alles weitere 15 Minuten köcheln.
- Nehmt den Topf vom Herd und lasst die Suppe etwas abkühlen.
- Anschließend solltet ihr die Suppe pürieren, bis sie cremig und glatt wird.
- Fügen Sie nun die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe auf dem Herd.
- Schmeckt die Suppe mit Salz, Pfeffer und optional etwas Zucker ab.
- Lass es weitere 5 Minuten köcheln, bis alles gut erwärmt ist.
- Die Suppe ist nun bereit, serviert zu werden.
Diese cremige Tomatensuppe aus frischen Tomaten ist sehr leicht zuzubereiten und schmeckt viel besser als die üblichen Dosen-Tomatensuppe. Es ist auch ein großartiger Weg, um alle übrig gebliebenen Tomaten aus Ihrem Garten zu verbrauchen. Diese Suppe ist vegan und somit auch für unsere veganen Freunde geeignet. Ich hoffe ihr genießt das Rezept und lasst es euch schmecken!
Zutaten
- 1 kg reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Zucker nach Belieben
Zubereitung
- Zunächst solltet ihr die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehen ebenfalls klein schneiden.
- Erhitzen Sie nun das Olivenöl in einem Topf und braten die Zwiebel- und Knoblauchstücke, bis sie goldbraun sind.
- Gebt nun die gewürfelten Tomaten dazu und lasst sie etwa 5 Minuten lang köcheln, bis sie weich sind.
- Dann fügt ihr die Gemüsebrühe hinzu und lasst alles weitere 15 Minuten köcheln.
- Nehmt den Topf vom Herd und lasst die Suppe etwas abkühlen.
- Anschließend solltet ihr die Suppe pürieren, bis sie cremig und glatt wird.
- Fügen Sie nun die Sahne hinzu und erhitzen Sie die Suppe auf dem Herd.
- Schmeckt die Suppe mit Salz, Pfeffer und optional etwas Zucker ab.
- Lass es weitere 5 Minuten köcheln, bis alles gut erwärmt ist.
- Die Suppe ist nun bereit, serviert zu werden.
Und hier ist ein weiteres Rezept für eine Tomatensuppe aus frischen Tomaten für euch. Wenn ihr noch nicht satt seid, könnt ihr diese Suppe als nächstes ausprobieren. Es ist auch sehr einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch!
Zutaten
- 8 große reife Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- Zunächst solltet ihr die Tomaten waschen und halbieren, daraufhin schneidet die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel.
- Auf mittlerer Flamme erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf und braten zuerst die Zwiebel an bis sie leicht glasig wird.
- Fügen Sie nun den Knoblauch hinzu und braten ihn etwa eine Minute an.
- Danach geben Sie die halbierten Tomaten hinzu, verteilen das Salz und den Zucker auf den Tomaten und rühren alles gut um.
- Nach einer Minute geben Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen alles für etwa 15 - 20 Minuten köcheln.
- Danach Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen die Suppe etwas abkühlen.
- Anschließend sollte die Suppe püriert werden, bis sie cremig und glatt wird.
- Fügen Sie nun die Sahne hinzu und erhitzen sie auf dem Herd.
- Schmecken Sie nun die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
- Lass es weitere 5 Minuten köcheln bis alles gut erwärmt ist.
Ich hoffe euch haben diese beiden Tomatensuppen-Rezepte gefallen und ihr werdet sie ausprobieren. Das sind perfekte Rezepte für alle, die eine gemütliche und wärmende Mahlzeit suchen, die leicht und einfach zuzubereiten ist. Genießen Sie also diese köstlichen Tomatensuppen an einem kalten Wintertag!
