Ich liebe Tomatensuppe, besonders wenn es draußen kalt ist. Es gibt kaum etwas Besseres als eine leckere, heiße Suppe, die Leib und Seele wärmt. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Tomatensuppe!
Tomatensuppe von Biaschell
Fangen wir an mit der Tomatensuppe von Biaschell. Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Und so geht’s:
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Tomatenstücke hinzufügen und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die beste Tomatensuppe
Dieses Rezept ist dafür bekannt, die beste Tomatensuppe aller Zeiten zu sein. Hier sind die Zutaten:
- 5 kg Tomaten
- 2 Zwiebeln
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 3 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Die Tomaten halbieren und in einem Topf mit etwas Wasser köcheln lassen, bis sie weich sind.
- Die Zwiebeln klein schneiden und in einem anderen Topf mit der Butter anschwitzen.
- Die weichen Tomaten zur Zwiebelmischung geben und alles einmal aufkochen lassen.
- Die Hühnerbrühe hinzufügen und die Suppe 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Sahne und Salz und Pfeffer hinzufügen, und alles noch einmal aufkochen lassen.
Einfache Tomatensuppe für die schlanke Linie
Wenn Sie auf Ihre Linie achten möchten, ist dieses Rezept für eine einfache Tomatensuppe perfekt. Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Tomatenstücke hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomatensuppe aus frischen Tomaten
Und schließlich haben wir hier ein Rezept für Tomatensuppe aus frischen Tomaten. Verwenden Sie am besten Bio-Tomaten, wenn Sie können. Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Tomatenstücke hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Rezept Tomatensuppe aus frischen Tomaten Von Schirmle
Zu guter Letzt haben wir noch ein weiteres Rezept für Tomatensuppe aus frischen Tomaten von Schirmle. Hier sind die Zutaten:
- 1 kg Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls klein schneiden.
- In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
- Die Tomatenstücke hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.