Tomatensuppe Rezepte: Eine köstliche Mischung aus frischen Zutaten

Hast du jemals eine köstliche, hausgemachte Tomatensuppe aus frischen Tomaten probiert? Wenn nicht, dann ist es höchste Zeit, dass du diese köstliche Suppe ausprobierst! Die Zubereitung ist erstaunlich einfach und die Ergebnisse sind unglaublich lecker. Hier findest du einige unserer Lieblingsrezepte für Tomatensuppe aus frischen Tomaten.

Omas Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Beginnen wir mit einer klassischen Omas Tomatensuppe. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und enthält nur wenige Zutaten, um den vollen Geschmack von frischen Tomaten hervorzuheben.

Das sind die Zutaten, die du benötigst:

• 2 kg Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Lorbeerblatt
• 3 EL Olivenöl
• 1 L Gemüsebrühe
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Und so geht es:

1. Entferne die Stiele der Tomaten und schneide sie grob.
2. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und gib die gehackten Zwiebeln hinzu. Weitere 3 Minuten braten, bis sie weich werden.
3. Gib den gehackten Knoblauch hinzu und rühre weitere 2 Minuten um.
4. Gib die gehackten Tomaten und das Lorbeerblatt hinzu und rühre alles gut um. Lass es kochen und reduziere dann die Hitze, um es 20 Minuten sanft köcheln zu lassen.
5. Nimm das Lorbeerblatt heraus und gib die Gemüsebrühe hinzu.
6. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie glatt ist.
7. Gib die Suppe zurück in den Topf und erhitze sie wieder bis sie heiß ist. Schmecke die Suppe mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab.

Serviere heiße Suppe mit knusprigem Brot oder Crackern. Frische Tomatensuppe von Djbaraka

Das nächste Rezept ist eine frische Tomatensuppe von Djbaraka. Diese Suppe hat einen etwas würzigeren Geschmack, dank der Zugabe von Paprika und einigen anderen Gewürzen.

Das sind die Zutaten, die du benötigst:

• 2 kg Tomaten
• 2 Zwiebeln, gehackt
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Paprika, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Und so geht es:

1. Die Tomaten schneiden, die Zwiebeln, Knoblauchzehen und Paprika separat hacken.
2. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und gib die Zwiebeln hinzu. Weitere 3 Minuten braten, bis sie weich werden.
3. Gib den Knoblauch, die Paprika, das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzu und brate alles weitere 2 Minuten um.
4. Gib die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu und bringe es zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse es 20 Minuten sanft köcheln.
5. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer und gib sie wieder in den Topf.
6. Erhitze die Suppe wieder und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.

Genieße diese köstliche, pikante Suppe mit deiner Familie! Tomatensuppe Thermomix Ruck Zuck Rezept

Als nächstes haben wir ein einfaches und schnelles Rezept für Tomatensuppe aus dem Thermomix.

Das sind die Zutaten, die du benötigst:

• 1 kg Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Zucker
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Und so geht es:

1. Die Tomaten vierteln, die Zwiebeln und den Knoblauch hacken.
2. Gib die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch und das Olivenöl in den Thermomix und dämpfe alles bei 100°C / Stufe 1 für 3 Minuten an.
3. Gib die gehackten Tomaten hinzu und mische alles bei 100°C / Stufe 1 für 10 Minuten.
4. Gib die Gemüsebrühe hinzu und püriere die Suppe bei 100°C / Stufe 1 für 30 Sekunden.
5. Schmecke die Suppe mit Zucker, Salz und Pfeffer ab.

Diese Tomatensuppe ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein einfaches Abendessen. Tomatensuppe mit roter Zwiebel und Knoblauchzehe

Zuletzt haben wir ein Rezept für eine üppigere und herzhaftere Tomatensuppe, mit der Zugabe von roten Zwiebeln und Knoblauchzehen.

Das sind die Zutaten, die du benötigst:

• 1 kg Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 L Gemüsebrühe
• 1/2 TL Oregano
• 1/2 TL Thymian
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Und so geht es:

1. Die Tomaten schneiden, die Zwiebeln und den Knoblauch hacken.
2. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf und gib die Zwiebeln hinzu. Weitere 3 Minuten braten, bis sie weich werden.
3. Gib den Knoblauch hinzu und brate alles weitere 2 Minuten um.
4. Gib die gehackten Tomaten hinzu und rühre alles gut um. Lass es kochen und reduziere dann die Hitze, um es 20 Minuten sanft köcheln zu lassen.
5. Füge 1 Liter Gemüsebrühe, Oregano, Thymian und Lorbeerblatt hinzu und bringe alles zum Kochen. Reduziere die Hitze und lasse es weitere 20 Minuten köcheln.
6. Nimm das Lorbeerblatt heraus und püriere die Suppe mit einem Stabmixer. Gib sie in den Topf zurück und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.

Diese Tomatensuppe ist perfekt für ein wärmendes Abendessen an einem kalten Wintertag. Probier diese Tomatensuppenrezepte aus und genieße die köstlichen Aromen von frischen Tomaten und Gewürzen. Besser noch, lade deine Freunde und Familie ein und genieße eine leckere Tomatensuppe zusammen. Sogar deine Kinder werden diese Suppe lieben! Guten Appetit!