Tomatensuppe Rezepte: Eine schnelle und leckere Lösung

Tomatensuppe - es gibt kaum ein Gericht, das so einfach und schnell zuzubereiten ist und trotzdem so lecker schmeckt. Und heute möchte ich Ihnen einige meiner Lieblingsrezepte für Tomatensuppe vorstellen.

Rezept: Ofentomatensuppe mit Tortelli

Diese Tomatensuppe wird im Ofen zubereitet und ist ein echtes Highlight. Die Tortellini machen die Suppe besonders sättigend und lecker.

### Zutaten:

• 1kg Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500ml Gemüsebrühe
• 250g Tortellini
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen, vierteln und die Kerne entfernen.
2. Die Zwiebeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in einer Auflaufform verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 30 Minuten backen.
5. Alles aus dem Ofen nehmen und mit der Gemüsebrühe pürieren.
6. In einem Topf die Tortellini nach Packungsanleitung kochen und gemeinsam mit der Suppe servieren.

Rezept: Schnelle Tomatensuppe mit Nudeln, Zwiebeln und Karotten

Diese Tomatensuppe ist perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Die Nudeln, Zwiebeln und Karotten geben der Suppe das gewisse Etwas.

### Zutaten:

• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• 500ml Gemüsebrühe
• 100g Nudeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und die Karotte schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
3. Die Zwiebeln und Karotten darin anbraten.
4. Die Tomatenstücke und den Zucker hinzufügen und kurz köcheln lassen.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Die Nudeln in der Suppe gar kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept: Schnelle Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Diese Tomatensuppe wird aus frischen Tomaten gemacht und schmeckt deshalb viel besser als Fertigsuppen.

### Zutaten:

• 1kg Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und vierteln.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
4. Die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
5. Die Tomaten hinzufügen und mit dem Zucker bestreuen.
6. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
7. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und weiter kochen lassen, bis die Tomaten vollständig weich sind.
8. Alles im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept: Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Diese Tomatensuppe wird ebenfalls aus frischen Tomaten gemacht und die Zubereitung ist etwas aufwendiger, aber der Geschmack ist es wert.

### Zutaten:

• 1kg Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 500ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
4. Die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
5. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.
6. Die Tomaten hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
7. Etwa 20 Minuten köcheln lassen.
8. Alles im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schnell Tomatensuppe mit Gemüse und Cabanossi

Diese Tomatensuppe ist besonders herzhaft und wird durch die Cabanossi und das Gemüse zu einem echten Sattmacher.

### Zutaten:

• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 Zwiebel
• 1 Paprika
• 2 Karotten
• 100g Cabanossi
• 500ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Paprika und Karotten ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
3. Die Zwiebeln darin anbraten.
4. Das Gemüse und die Cabanossi hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Tomatenstücke hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schnelle Tomatensuppe

Diese Tomatensuppe ist super einfach zuzubereiten und schmeckt trotzdem richtig gut.

### Zutaten:

• 2 Dosen Tomatenstücke
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500ml Gemüsebrühe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen.
3. Die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Die Tomatenstücke und den Zucker hinzufügen und kurz köcheln lassen.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. Alles im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte für Tomatensuppe gefallen haben! Lassen Sie es sich schmecken!