Tortilla Rezept ein einfaches und leckeres Gericht

Willkommen zu meinem Beitrag über köstliche Tortilla-Rezepte! Hier finden Sie einige leckere und einfache Rezepte für Tortillas, die Sie zu Hause zubereiten können.

Tortilla und Enchiladas Grundrezept

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 50 g Butter
• 125 ml Milch

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. Butter dazugeben und mit den Fingern in der Schüssel einarbeiten, bis die Mischung krümelig aussieht.
3. Die Milch unterrühren und zu einem Teig kneten.
4. Den Teig in 8 bis 10 Teile teilen und jedes Teil auf einer bemehlten Oberfläche dünn ausrollen.
5. In einer Pfanne erhitzen und die Tortillas von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.

Wenn Sie Enchiladas zubereiten möchten, können Sie die Tortillas mit Füllung bestreichen und aufrollen. Dann einfach in den Ofen geben und servieren.

Tortilla-Auflauf “Chili con Carne”

Zutaten:

• 600 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprikaschoten
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Tomaten mit Saft
• 1 Packung Tortillas
• 200 g geriebener Käse
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Paprikaschoten in Würfel schneiden.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
3. Zwiebeln und Paprikaschoten hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Kidneybohnen und den Mais abtropfen lassen und zum Hackfleisch geben.
5. Die Tomaten hinzufügen und alles zusammen für ca. 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
6. Die Tortillas in eine Auflaufform legen.
7. Die Hackfleisch-Mischung auf den Tortillas verteilen.
8. Eine weitere Schicht Tortillas darauflegen und wieder die Hackfleisch-Mischung darauf verteilen.
9. Den geriebenen Käse darüber streuen und für ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Tortilla-Snack

Zutaten:

• 1 Packung Tortillas
• 100 g geriebener Käse
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Käse reiben.
2. Die Tortillas in Tortilla-Form schneiden.
3. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Tortillas von beiden Seiten anbraten.
4. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Käse darüber streuen.
5. Kurz warten, bis der Käse geschmolzen ist, und servieren.

Tortilla mit Hähnchen und Avocado

Zutaten:

• 2 Tortillas
• 1 Hähnchenbrust
• 1 Avocado
• 1 Tomate
• 1 EL Olivenöl
• 1 Limette
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Den Knoblauch pressen und zu dem Hähnchen geben.
4. Die Tomate würfeln und ebenfalls dazu geben.
5. Die Avocado schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
6. Die Limette auspressen und den Saft zu den Avocadowürfeln geben.
7. Die Tortillas in einer Pfanne erhitzen.
8. Die Hähnchenmischung und die Avocadowürfel auf den Tortillas verteilen.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ich hoffe, diese Tortilla-Rezepte inspirieren Sie, zu Hause zu kochen und etwas Neues auszuprobieren. Guten Appetit!