Guten Tag meine wunderbaren Freunde! Heute teile ich mit euch eines der besten Gerichte aller Zeiten: Kartoffelgratin. Diese cremige und köstliche Beilage ist ein perfektes Begleiter für Fleisch, Geflügel oder Fisch. Und das Beste daran? Es könnte nicht einfacher sein, zuzubereiten! Also lasst uns loslegen und dieses unglaubliche Gericht kreieren.
Klassisches Kartoffelgratin
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben.
- Schälen und hacken Sie den Knoblauch. In einem Topf die Sahne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
- Legen Sie eine Schicht Kartoffeln in eine Auflaufform und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie etwas von der Sahne darüber und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Kartoffeln verwendet sind.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie das Kartoffelgratin für 30-35 Minuten oder bis es goldbraun und knusprig ist.
- Servieren Sie das Kartoffelgratin heiß und genießen Sie es!
Kartoffelgratin mit Käsekruste
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 250ml Sahne
- 100g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln und Zwiebeln in dünne Scheiben.
- In einem Topf die Sahne erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie eine Schicht Kartoffeln und Zwiebeln in eine Auflaufform und gießen Sie etwas von der Sahne darüber. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Kartoffeln und Zwiebeln verwendet sind.
- Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und backen Sie das Kartoffelgratin für 30-35 Minuten oder bis es goldbraun und knusprig ist.
- Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke und streuen Sie sie über das Kartoffelgratin, bevor Sie es weitere 10 Minuten backen, bis es eine knusprige Käsekruste hat.
- Servieren Sie das Kartoffelgratin heiß und genießen Sie es!
Klassisches vegetarisches Kartoffelgratin
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 250ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anweisungen:
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in dünne Scheiben.
- In einem Topf die Gemüsebrühe erhitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Legen Sie eine Schicht Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in eine Auflaufform und gießen Sie etwas von der Gemüsebrühe darüber. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten verwendet sind.
- Backen Sie das Kartoffelgratin für 30-35 Minuten oder bis es goldbraun und knusprig ist.
- Servieren Sie das Kartoffelgratin heiß und genießen Sie es!
Ich hoffe, ihr werdet diese unglaublichen Kartoffelgratin-Rezepte genießen und sie in eure Feierabend- oder Wochenendmenüs aufnehmen. Prost und auf bald, meine Freunde!
