Willkommen zu meinem neuesten Beitrag über das koreanische Gericht Tteokbokki! In diesem Beitrag werde ich Ihnen zeigen, wie Sie dieses köstliche und würzige Gericht zubereiten können. Tteokbokki ist ein klassischer Streetfood aus Korea, der aus Reiskuchen und einer scharfen Sauce besteht. Es ist ein Gericht, das man in Korea an jeder Straßenecke findet und es ist bekannt für seinen einzigartigen Geschmack. Beginnen wir mit den Zutaten für Tteokbokki. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 500 g Reiskuchen - 2 Esslöffel Sojasauce - 2 Esslöffel gochujang (fermentierte, scharfe Chilipaste) - 1 Esslöffel Zucker - 2 Esslöffel Sesamöl - 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Teelöffel Sesamsamen - 2 Tassen Wasser Um mit der Zubereitung zu beginnen, müssen Sie zuerst die Reiskuchen vorbereiten. Geben Sie die Reiskuchen in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten lang einweichen. In der Zwischenzeit können Sie die Sauce zubereiten. In einer Pfanne geben Sie 2 Tassen Wasser, 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel gochujang, 1 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Sesamöl, 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln und 2 gehackte Knoblauchzehen. Erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze und lassen Sie die Sauce leicht kochen, bis sie dickflüssig wird. Das dauert normalerweise etwa 5-10 Minuten. In der Zwischenzeit können Sie die Reiskuchen abtropfen lassen und leicht abspülen. Geben Sie die Reiskuchen nun zu der Sauce in der Pfanne und rühren Sie gut um, damit sie vollständig mit der Sauce bedeckt sind. Lassen Sie die Reiskuchen in der Sauce kochen, bis sie weich sind und die Sauce vollständig aufgenommen hat. Normalerweise dauert es etwa 10-15 Minuten. Sobald die Reiskuchen weich sind und die Sauce vollständig aufgenommen haben, können Sie das Gericht auf Teller geben und es mit einigen Sesamsamen und gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Sie können das Gericht auch mit etwas Gemüse oder Fleisch Ihrer Wahl servieren, um es noch leckerer zu machen! Ich hoffe, Sie haben dieses Rezept genossen und es hat Ihnen gezeigt, wie einfach und schnell Sie Tteokbokki zu Hause zubereiten können. Es ist ein Gericht, das jeder genießen kann und das Sie zu einem beliebten Streetfood aus Korea macht. Probieren Sie es aus und erleben Sie den einzigartigen und köstlichen Geschmack von Tteokbokki!
