Überraschende Plätzchen Rezepte für eine süße Versuchung

Wenn es um das Weihnachtsessen geht, dann steht Janssons Versuchung immer ganz oben auf der Liste. Diese schwedische Spezialität ist einfach unglaublich lecker und wird bei jedem Essen ein Highlight sein. Wir haben hier die besten Rezepte für Janssons Versuchung gesammelt, damit Sie sicher sein können, dass Sie das perfekte Gericht auf den Tisch bringen.

Janssons Versuchung von sonnenschweif

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 300 g Matjesfilets
• 300 g saure Sahne
• 200 ml Milch
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Den Matjes in kleine Stücke schneiden.
4. Die saure Sahne und Milch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
7. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dann die Zwiebelringe und den Matjes darauf verteilen.
8. Die Sahne-Milch-Mischung darüber gießen.
9. In den Ofen geben und 45 Minuten backen.

Janssons Versuchung von Caneel

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 400 g Speck
• 300 g saure Sahne
• 200 ml Milch
• 100 g Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Den Speck in kleine Würfel schneiden.
4. Die saure Sahne und Milch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
7. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dann die Zwiebelringe und den Speck darauf verteilen.
8. Die Sahne-Milch-Mischung darüber gießen.
9. In den Ofen geben und 45 Minuten backen.

Janssons Versuchung von Oscarchen

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Zwiebeln
• 2 Dosen Sardellen
• 300 g saure Sahne
• 200 ml Milch
• 50 g Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Die Sardellen in kleine Stücke schneiden.
4. Die saure Sahne und Milch vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
7. Die Kartoffelscheiben in die Auflaufform schichten, dann die Zwiebelringe und die Sardellen darauf verteilen.
8. Die Sahne-Milch-Mischung darüber gießen.
9. In den Ofen geben und 45 Minuten backen.

Weiße Schokoladen-Versuchung von the-most-important-is-passion

Zutaten:

• 250 g weiße Schokolade
• 400 g Sahne
• 4 Eigelb
• 2 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die weiße Schokolade hacken.
2. Die Sahne aufkochen lassen, vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen lassen.
3. Die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
4. Die Schokoladen-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren langsam zu den Eigelben gießen.
5. Die Masse in Förmchen füllen und im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kühlen.
6. Kurz vor dem Servieren die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen und stürzen.

Vanillekipferl - das klassische Rezept

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 225 g Butter
• 100 g gemahlene Mandeln
• 100 g feiner Zucker
• 2 Eigelb
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben.
2. Die Butter in Stücke schneiden und dazugeben.
3. Die Mandeln, Zucker, Eigelbe und Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Aus dem Teig lange Rollen formen und in Stücke schneiden.
5. Aus den Stücken Kipferl formen.
6. Die Kipferl auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
7. Die Vanillekipferl vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Spitzbuben / Linzer Plätzchen von Anne72

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 200 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Marmelade nach Wahl

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben.
2. Die Butter in Stücke schneiden und dazugeben.
3. Den Zucker, das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig für 30 Minuten kaltstellen.
5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
6. Den Teig ausrollen.
7. Mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen.
8. Aus der Hälfte der Plätzchen in der Mitte ein Loch ausstechen.
9. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
10. Die Marmelade erwärmen und auf die Plätzchen ohne Loch geben.
11. Die Plätzchen mit Loch darauflegen.
12. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Raffinierte Weihnachtsplätzchen

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Gewürze nach Wahl (z.B. Zimt, Kardamom, Nelken)

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben.
2. Die Butter in Stücke schneiden und dazugeben.
3. Den Zucker, das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig für 30 Minuten kaltstellen.
5. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
6. Den Teig ausrollen.
7. Plätzchen ausstechen und auf ein Backblech legen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 12-15 Minuten backen.
9. Nach Belieben verzieren (z.B. mit Zuckerguss, Schokolade oder Nüssen).

So, jetzt haben Sie alle Rezepte für ein perfektes Weihnachtsessen! Probieren Sie sie aus und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde. Happy cooking!