Unglaublich leckere Semmelknödel – Ein Muss für jeden Koch

Guten Tag liebe Freunde! Heute teile ich mit euch ein sehr leckeres Rezept, das ich gefunden habe. Es ist ein traditionelles Gericht aus Österreich namens Semmelknödel. Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die gerne Brot und Kartoffeln essen. Es ist sehr einfach zuzubereiten und hat einen großartigen Geschmack, der euch sicherlich begeistern wird!

Semmelknödel Muffins

Zutaten

• 6 Brötchen (vom Vortag), in kleine Stücke geschnitten
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Butter
• 2 EL Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. Brötchen in eine große Schüssel geben.
2. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Zwiebel zu den Brötchen geben, Petersilie hinzufügen.
4. In einer separaten Schüssel Eier und Milch verquirlen, salzen und pfeffern. Zur Brotschüssel geben und alles gut vermengen. Einige Minuten ruhen lassen.
5. Muffinblech einfetten, die Muffinförmchen zu einem Drittel mit Brotmischung füllen.
6. Backofen auf 180°C vorheizen und 20 Minuten backen.
7. Die Muffins aus dem Ofen nehmen und aus der Form nehmen. Heiß servieren.

Semmelknödel Rezept

Zutaten

• 6 Brötchen (vom Vortag), in kleine Stücke geschnitten
• 2 Eier
• 150 ml Milch
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 EL Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer

Anweisungen

1. Brötchen in eine große Schüssel geben.
2. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
3. Zwiebel zu den Brötchen geben, Petersilie hinzufügen. Eier und Milch verquirlen, salzen und pfeffern. Die Mischung über die Brötchen gießen und alles gut vermengen. 30 Minuten ruhen lassen.
4. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Aus der Brötchenmischung mit feuchten Händen Knödel formen. In das kochende Wasser legen und 20 Minuten kochen lassen.
5. Die Semmelknödel aus dem Topf nehmen und abtropfen lassen. Heiß servieren.

Unglaublich leckere Apfeltorte

Zutaten

• 1 Mürbeteig (gekauft oder selbst gemacht)
• 5 Äpfel, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 400 ml Milch
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 400 ml Schlagsahne

Anweisungen

1. Mürbeteig in eine runde Kuchenform legen.
2. Äpfel darauf verteilen.
3. In einem Topf Vanillepuddingpulver und Zucker mischen. Milch hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Puddingmischung auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Wenn der Pudding anfängt zu kochen, Zimt hinzufügen.
5. Den Pudding über die Äpfel in der Kuchenform gießen.
6. Backofen auf 180°C vorheizen und die Apfeltorte 25-30 Minuten backen, bis der Mürbeteig goldbraun ist.
7. Schlagsahne steif schlagen und auf der Apfeltorte verteilen, bevor sie serviert wird.

Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte ausprobieren und eure Familie und Freunde damit begeistern. Viel Spaß beim Kochen!