Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und heute möchte ich einige leckere Gerichte präsentieren, die ich entdeckt habe. Ich habe ein paar Bilder und die dazugehörigen Rezepte gefunden und ich kann es kaum erwarten, sie auszuprobieren. Das erste Bild zeigt eine Pfanne mit gebratenem Grünkohl. Ich habe Grünkohl noch nie auf diese Art zubereitet, daher bin ich sehr gespannt auf das Ergebnis. Hier ist das Rezept:
Gebratener Grünkohl in der Pfanne
Zutaten:- 1 Bund Grünkohl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Den Grünkohl waschen, die Blätter von den Stielen entfernen und in mundgerechte Stücke zupfen. 2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig anbraten. 3. Den Grünkohl hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis er weich ist. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Das nächste Bild ist eine Leberbraten mit Zwiebeln. Ich habe eigentlich nie Leber gegessen, aber ich bin bereit, es auszuprobieren. Hier ist das Rezept: Leberbraten mit Zwiebeln
Zutaten:- 500 g Leber
- 2 Zwiebeln, in dünnen Scheiben
- 4 EL Mehl
- 2 EL Butter
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprika
**Zubereitung:**1. Die Leber waschen und in Scheiben schneiden. 2. Das Mehl auf einen Teller geben und die Leber darin wenden, bis sie vollständig mit Mehl bedeckt ist. 3. In einer Pfanne die Butter und das Öl erhitzen und die Leber darin von beiden Seiten goldbraun braten. 4. Die Zwiebeln hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 5. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis die Zwiebeln weich sind und die Leber durchgegart ist. 6. Servieren und genießen.
Das nächste Bild zeigt einen Feldsalat mit Granatapfel. Feldsalat ist eine meiner Lieblingszutaten und ich liebe es, neue Salatkombinationen auszuprobieren. Hier ist das Rezept: Feldsalat mit Granatapfel
Zutaten:- 200 g Feldsalat
- 1 Granatapfel, entkernt
- 1 Orange, geschält und in Stücke geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Den Feldsalat waschen und trocken schütteln. 2. Den Granatapfel entkernen und in eine Schüssel geben. 3. Die Orangenstücke hinzufügen. 4. Das Olivenöl mit dem Balsamico-Essig und dem Honig vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Den Salat auf Teller verteilen und mit der Dressing übergießen. 6. Servieren und genießen.
Das letzte Bild zeigt ein Süsskartoffelpüree mit Zwiebeln. Ich liebe Süsskartoffeln und bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Hier ist das Rezept: Süsskartoffelpüree mit Zwiebeln
Zutaten:- 3 Süsskartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Butter
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Die Süsskartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und für ca. 15 Minuten kochen, bis sie weich sind. 2. Die Zwiebeln in einer Pfanne weich anbraten. 3. Die Süsskartoffeln abgießen und in eine Schüssel geben. 4. Die Butter und Milch hinzufügen und mit einem Stampfer zerdrücken, bis das Püree glatt ist. 5. Die Zwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Servieren und genießen.
Ich hoffe, dass diese Rezepte euch genauso gut gefallen wie mir und ich bin sicher, dass ich sie in Zukunft noch oft zubereiten werde.
