Guten Tag liebe Leserinnen und Leser,
Warmer Kartoffelsalat - Rezept ohne Mayonnaise
Ich habe heute ein tolles Rezept für einen warmen Kartoffelsalat ohne Mayonnaise gefunden und ich muss sagen, es schmeckt wirklich super lecker! Perfekt als Beilage zu Grillfleisch oder einfach als schnelles Mittagessen. Hier ist das Rezept:
### Zutaten:
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 kleine Gurke
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Senf
- 1 TL Honig
- 4 EL Essig
- Salz und Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
- Die Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten gar kochen, danach abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel und Gurke klein schneiden und zusammen mit den Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
- Olivenöl, Senf, Honig und Essig zu einem Dressing verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Kartoffelsalat geben.
- Den Schnittlauch kleinschneiden und über den Salat streuen.
- Den Salat warm servieren und genießen!
Kartoffelsalat Rezepte mit Mayo und Brühe: 10 knollige Genüsse
Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker und es gibt so viele Varianten, dass man immer wieder etwas Neues ausprobieren kann. Hier sind 10 weitere leckere Rezepte:
### 1. Bayerischer Kartoffelsalat:
Der klassische bayerische Kartoffelsalat mit Gurken, Zwiebeln und einer süß-sauren Brühe.
2. Norddeutscher Kartoffelsalat:
Der norddeutsche Kartoffelsalat wird mit Mayonnaise, Gurken und Äpfeln gemacht.
3. Schwäbischer Kartoffelsalat:
Der schwäbische Kartoffelsalat enthält Speckwürfel, Zwiebeln und wird mit einer Essig-Öl-Marinade zubereitet.
4. Amerikanischer Kartoffelsalat:
Der amerikanische Kartoffelsalat enthält neben Kartoffeln auch Eier, Senf, Mayo und Essiggurken.
5. Französischer Kartoffelsalat:
Der französische Kartoffelsalat wird mit Olivenöl, Gemüsebrühe, Senf und Schalotten zubereitet.
6. Spanischer Kartoffelsalat:
Der spanische Kartoffelsalat enthält neben Kartoffeln auch Paprika, Oliven und Eier und wird mit Öl, Essig und Senf serviert.
7. Italienischer Kartoffelsalat:
Der italienische Kartoffelsalat enthält Oliven, getrocknete Tomaten und wird mit einer Balsamico-Vinaigrette serviert.
8. Griechischer Kartoffelsalat:
Der griechische Kartoffelsalat enthält Feta-Käse, Tomaten, Oliven und wird mit einer Zitronen-Öl-Marinade serviert.
9. Türkischer Kartoffelsalat:
Der türkische Kartoffelsalat enthält neben Kartoffeln auch Tomaten, Gurken und Zwiebeln und wird mit einer Joghurt-Dill-Soße serviert.
10. Veganer Kartoffelsalat:
Der vegane Kartoffelsalat wird ohne tierische Produkte zubereitet und enthält zum Beispiel Sojamilch, Senf und Essig.
Weitere leckere Rezepte
Kartoffelsalat ist natürlich nicht das einzige leckere Gericht! Hier sind noch ein paar weitere Rezepte, die ich im Internet gefunden habe:
### Ratatouille:
Ratatouille ist ein leckeres Gemüsegericht aus Frankreich mit Auberginen, Zucchini und Tomaten.
Pulled Pork:
Pulled Pork ist ein leckeres Gericht aus den USA mit gezupftem Schweinefleisch und BBQ-Sauce.
Burrito:
Ein Burrito ist ein mexikanisches Gericht mit Bohnen, Reis, Fleisch und Guacamole.
Lasagne:
Lasagne ist ein italienisches Gericht mit Nudelplatten, Hackfleisch und Béchamelsauce.
Ich hoffe, ich konnte euch ein paar leckere Gerichte vorstellen und ihr habt Lust bekommen, auch mal etwas Neues auszuprobieren. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!
