Unvergessliche Kartoffelpuffer mit sahnigem Quark

Hey Leute, ich habe hier das absolut beste Rezept für Kartoffelpuffer, das ihr je finden werdet! Wenn ihr von diesen leckeren Köstlichkeiten hört, werdet ihr sicherlich direkt anfangen zu sabbern. Aber keine Sorge, ich habe hier alle Zutaten und Anweisungen für euch, damit ihr auch sofort loslegen könnt!

Kartoffelpuffer mit Quark und Apfelmus

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten
• 250 g Quark
• 100 g saure Sahne
• 1 EL Schnittlauch
• 1 Prise Zucker
• 1 Glas Apfelmus

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und reiben.
2. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Geschirrtuch geben und ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
3. Die Zwiebel schälen und ebenfalls reiben.
4. Die geriebenen Zwiebeln und Kartoffeln zusammen in eine Schüssel geben.
5. Die Eier und das Mehl hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. In einer Pfanne Öl erhitzen.
8. Kleine Portionen der Kartoffelmasse in die Pfanne geben und goldbraun braten.
9. Die Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen.
10. Den Quark, die saure Sahne, den Schnittlauch und den Zucker vermengen.
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Die Kartoffelpuffer mit Quark und Apfelmus servieren.

Und hier ist noch ein weiteres tolles Rezept für Kartoffelpuffer, das ich gefunden habe:

Kartoffelpuffer aus gekochten Kartoffeln

Zutaten:

• 1 kg gekochte Kartoffeln
• 2 Eier
• 2 EL Mehl
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die gekochten Kartoffeln schälen und reiben.
2. Die Zwiebel schälen und ebenfalls reiben.
3. Die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln zusammen in eine Schüssel geben.
4. Die Eier und das Mehl hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. In einer Pfanne Öl erhitzen.
7. Kleine Portionen der Kartoffelmasse in die Pfanne geben und goldbraun braten.
8. Die Kartoffelpuffer auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Also, jetzt habt ihr keine Ausrede mehr, um nicht selbst Kartoffelpuffer zu machen! Diese Rezepte sind super einfach und unglaublich lecker. Ich hoffe, sie haben euch genauso viel Spaß gemacht wie mir!