Ich habe gerade ein unglaubliches Rezept für unvergessliche Käse-Kartoffelpuffer zu Omas Zeiten gefunden! Jeder Bissen ist einfach perfektioniert und erinnert mich an die guten alten Zeiten. Die reichhaltige Mischung aus Kartoffeln, Käse und Gewürzen ist einfach umwerfend und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Hier ist das Rezept für alle, die es ausprobieren möchten:
Zutaten:
- 5 große Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 1 Ei
- 2 EL Mehl
- 150 g geriebener Käse
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und fein reiben. Danach in einem trockenen Tuch auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. Fügen Sie das Ei, Mehl, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.
3. Braten Sie kleine Portionen Kartoffelmasse in heißem Öl für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.
4. Servieren Sie die Kartoffelpuffer heiß mit Sauerrahm oder Apfelmus.
Als nächstes habe ich dieses Rezept für Kartoffelpuffer mit Quark gefunden, das ich unbedingt ausprobieren werde! Die Mischung aus der knusprigen äußeren Schicht und dem cremigen Quark ist einfach zu köstlich. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 6 große Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 2 EL Mehl
- 2 Eier
- 200 g Quark
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob raspeln. Danach in einem trockenen Tuch auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. Mischen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln, Mehl, Eier, Quark und Petersilie in einer Schüssel gut zusammen. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.
3. Braten Sie kleine Portionen der Kartoffelmasse in heißem Öl für jeweils 3-4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.
4. Servieren Sie die Kartoffelpuffer sofort mit Sauerrahm oder Apfelmus.
Und hier ist eine andere Variante von Kartoffelpuffer mit Quark. Diesmal mit etwas mehr Käse:
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln
- 1 große Zwiebel
- 2 Eier
- 4 EL Mehl
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Quark
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Schälen Sie die Kartoffeln und Zwiebel und reiben Sie sie in eine Schüssel.
2. Fügen Sie die Eier, Mehl, geriebenen Käse, Quark, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.
3. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und legen Sie kleine Portionen der Kartoffelmasse in die Pfanne. Braten Sie auf jeder Seite, bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Servieren Sie die Kartoffelpuffer mit Sauerrahm oder Apfelmus und genießen Sie!
Ich liebe auch diese köstlichen Kartoffelpuffer mit Käse! Sie sind so einfach zu machen und schmecken unglaublich gut. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 6 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Eier
- 2 EL Mehl
- 100 g geriebener Gouda-Käse
- 1 TL Salz
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und fein raspeln. Danach in einem trockenen Tuch auspressen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. Fügen Sie die Eier, das Mehl, den geriebenen Käse und das Salz hinzu und mischen Sie alles gut zusammen.
3. Braten Sie die Kartoffelpuffer in heißem Öl für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
4. Servieren Sie die Kartoffelpuffer heiß mit Sauerrahm oder Apfelmus.
Ich hoffe, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben und Sie sie ausprobieren werden. Kartoffelpuffer sind einfach ein klassisches Gericht, das auf keiner Speisekarte fehlen darf, und können je nach Lust und Laune mit verschiedenen Zutaten variiert werden! Viel Spaß beim Kochen und Genießen!
