Herzlich Willkommen auf meinem Blog! Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen, das nicht nur im Sommer für erfrischende Abkühlung sorgt: den Mojito.
Mojito
Zutaten
- 6 cl Rum
- 1 Limette (in Würfel geschnitten)
- 2 Zweige Minze
- 1 Teelöffel Rohrzucker
- 6 cl Mineralwasser
- Crushed Ice
Zubereitung
Die Limettenwürfel und den Rohrzucker in ein Glas geben und mit einem Mörser leicht andrücken. Die Minzeblätter in der Hand zerdrücken und ebenfalls in das Glas geben. Anschließend das Glas zu 2/3 mit Crushed Ice füllen und den Rum hinzugeben. Mit Mineralwasser auffüllen und umrühren. Ein paar Minzeblätter zur Dekoration auf den Drink geben.
Wenn ihr den Mojito etwas fruchtiger haben möchtet, könnt ihr auch gerne etwas frische Wassermelone oder Mango hinzufügen. Probiert es einfach mal aus und lasst es euch schmecken! Unvergessliche Nuss-Cremeschnitten aus Ungarn
Wenn ihr nach dem Genuss des leckeren Mojitos noch etwas Süßes haben möchtet, empfehle ich euch diese unglaublich leckeren Nuss-Cremeschnitten aus Ungarn. Hier das Rezept: Zutaten (für 4 Personen)
- 1 Tasse gemahlene Walnüsse
- 1 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten und auf ein gefettetes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 20-25 Minuten backen bis der Teig goldbraun ist.
Creme
- 1/2 Liter Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille-Geschmack)
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Öl
Für die Creme das Puddingpulver mit etwas Milch glatt rühren. Die restliche Milch mit dem Zucker zum Kochen bringen. Anschließend das Puddingpulver in die Milch geben und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen und dann das Öl unterrühren.
Die Creme auf dem gebackenen Teig verteilen und kalt stellen. Vor dem Servieren in kleine Schnitten schneiden und mit Puderzucker bestreuen.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr traut euch, den Mojito und die Nuss-Cremeschnitten auszuprobieren. Ich garantiere euch, es lohnt sich! Probiert es einfach mal aus und lasst es euch schmecken.
