Hey, ihr Naschkatzen da draußen!
Unvergessliche Nuss-Cremeschnitten aus Ungarn
Oh mein Gott, ihr müsst diese Nuss-Cremeschnitten ausprobieren, die aus Ungarn stammen! Das ist das absolute Highlight für alle Nuss-Liebhaber da draußen. Das cremige Nuss-Topping schmilzt auf der Zunge und der knusprige Mürbeteig ist einfach zum Reinbeißen. Hier geht’s zum Rezept:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 60 g Zucker
- Prise Salz
Für die Nusscreme:
- 200 g gemahlene Nüsse
- 200 ml Milch
- 1 TL Vanillezucker
- 1 EL Rum
- 100 g Zucker
- 1/2 Päckchen Puddingpulver
- 150 g Butter
Für den Teig das Mehl, die Butter, das Ei, den Zucker und das Salz zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad circa 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Für die Nusscreme die Milch, den Vanillezucker, den Rum und den Zucker in einem Topf erhitzen. Das Puddingpulver mit etwas Milch verrühren und langsam unter ständigem Rühren in die kochende Milch geben (Achtung: Es darf keine Klumpen geben!). Die Nüsse unterrühren und das Ganze vom Herd nehmen. Die Butter hinzufügen und gut verrühren.
Die Nusscreme auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad circa 15 Minuten backen, bis die Creme anfängt zu bräunen.
Geheimes Waffelrezept
OK, ich gebe es zu, ich habe ein Geheimnis. Ich habe das beste Waffelrezept der Welt gefunden. Und ich teile es mit euch, weil ich einfach so großzügig bin. Diese Waffeln sind so luftig und knusprig zugleich, dass sie jeden Keks überflügeln. Hier geht’s zum Rezept:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g geschmolzene Butter
Alle Zutaten gut verrühren und den Teig etwa 5 Minuten ruhen lassen. Dann in einem Waffeleisen goldbraun ausbacken. Fertig!
Waffeln gehen immer
Oh Gott, Waffeln! Kann man jemals genug davon bekommen? Ich denke nicht. Ich habe hier ein köstliches Rezept für Waffelteig, das ihr unbedingt ausprobieren müsst. Hier geht’s zum Rezept:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Prise Salz
- 50 g Zucker
- 50 g Butter, geschmolzen
Alle Zutaten gut verrühren und den Teig etwa 5 Minuten ruhen lassen. Dann in einem Waffeleisen goldbraun ausbacken. Ob ihr nun Schokosauce, Sahne oder frische Früchte draufpackt - der Waffel-Genuss ist garantiert.
1 Stunde Wassermelone kochen und ein unvergleichliches Dessert erhalten
Was zum Teufel? Wassermelone kochen? Aber hallo! Dieses ungewöhnliche Dessert wird euch garantiert begeistern. Das Fruchtfleisch der Melone wird butterzart und bekommt durch den Zimt und die Gewürznelken eine ganz besondere Note. Hier geht’s zum Rezept:
Zutaten:
- 1 mittelgroße Wassermelone
- 1 Zimtstange
- 6 Gewürznelken
- 50 g Zucker
- 200 ml Wasser
Die Wassermelone halbieren und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. In einem Topf das Wasser, den Zucker, die Zimtstange und die Nelken aufkochen. Die Melonenstücke hinzufügen und bei niedriger Hitze eine Stunde köcheln lassen. Danach die Melone vorsichtig aus dem Topf nehmen und auf Dessertschalen verteilen. Mit etwas Zimt bestreuen und kalt servieren.
Schoko-Zucchiniwaffeln
Ja, ihr habt richtig gelesen: Schoko-Zucchiniwaffeln. Diese Waffeln sind der Hit auf jeder Party und lassen sich auch super als kleines Geschenk verpacken. Probiert sie unbedingt aus!
Zutaten:
- 2 Zucchini
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Die Zucchini waschen, reiben und gut ausdrücken. Die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen und den Zucker unterrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Das Mehl, das Backpulver, das Kakaopulver und das Salz hinzufügen. Die geriebenen Zucchini untermischen. Alles gut verrühren. Im Waffeleisen goldbraun ausbacken und mit Schokosoße servieren.
Waffeln mit Erdnussbutter
Wir sind noch längst nicht am Ende mit unseren Waffeln! Hier kommt noch eine Variante, die einfach zum Reinlegen ist: Waffeln mit Erdnussbutter! Yum!
Zutaten:
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 50 g Erdnussbutter
- 2 EL Öl
- Prise Salz
Das Mehl und das Backpulver in einer Schüssel vermischen. Das Ei, die Milch, die Erdnussbutter, das Öl und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Im Waffeleisen goldbraun ausbacken und mit etwas Honig oder Ahornsirup übergießen. Himmlisch!
So, das waren meine liebsten Waffel- und Dessertrezepte für euch. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Kochen und Naschen wie ich. Bon Appétit!
