Unvergessliches Hefezopf Rezept mit süßem Zuckerguss

Oh my goodness, ich kann es kaum erwarten, diesen Hefe-Nusszopf zu backen! Mit diesen kühlen Temperaturen draußen, gibt es nichts besseres, als das Haus mit dem Duft von frischem Hefeteig und gerösteten Nüssen zu füllen. Schau dir diese Bilder an, sie sind alle so schön, ich kann nicht einmal entscheiden, welchen ich zuerst ausprobieren soll.

Hefe-Nusszopf - Omas Hefezopf mit Füllung

Zutaten

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250ml lauwarme Milch
• 70g weiche Butter
• 1 Ei
• 50g gemahlene Haselnüsse
• 50g gehackte Mandeln
• 2 EL brauner Zucker

Anleitung

1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
2. Trockenhefe darüber streuen und nochmals gut durchmischen.
3. Die lauwarme Milch, die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Diese Mischung zugedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten stehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
5. In einem separaten Behälter Haselnüsse, Mandeln und brauner Zucker vermischen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, so dass er ein Rechteck ergibt. Die Nussmischung auf dem Teig gleichmäßig verteilen und am unteren Ende anfangen, den Teig aufzurollen.
7. Den Zopf auf ein Backblech legen und nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.

Oh, ich werde auf jeden Fall auch einen Hefezopf mit Quarkfüllung ausprobieren. Ich liebe Quark- und Frischkäsefüllungen in Gebäck!

Hefezopf mit Quarkfüllung…immer beliebt

Zutaten

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250ml lauwarme Milch
• 70g weiche Butter
• 1 Ei
• 250g Quark
• 50g weiche Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung

1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
2. Trockenhefe darüber streuen und nochmals gut durchmischen.
3. Die lauwarme Milch, die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Diese Mischung zugedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten stehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
5. In einem separaten Behälter Quark, weiche Butter und Vanillezucker vermischen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, so dass er ein Rechteck ergibt. Die Quarkmischung auf dem Teig gleichmäßig verteilen und am unteren Ende anfangen, den Teig aufzurollen.
7. Den Zopf auf ein Backblech legen und nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.

Und dann, der weltbeste Hefezopf! Ich meine, wer könnte sich da zurückhalten?

Der weltbeste Hefezopf für Ostern

Zutaten

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250ml lauwarme Milch
• 70g weiche Butter
• 1 Ei

Anleitung

1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
2. Trockenhefe darüber streuen und nochmals gut durchmischen.
3. Die lauwarme Milch, die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Diese Mischung zugedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten stehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
5. Den Zopf auf ein Backblech legen und nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.

Das ist das Schöne an Hefezöpfen, dass sie so einfach sind, und dass es so viele Varianten gibt. Ich denke, ich werde diesen Hefezopf mit Butter und Zimtzucker als nächstes ausprobieren.

Hefezopf mit Butter und Zimtzucker

Zutaten

• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250ml lauwarme Milch
• 70g weiche Butter
• 1 Ei
• 50g weiche Butter
• 2 EL Zimtzucker

Anleitung

1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
2. Trockenhefe darüber streuen und nochmals gut durchmischen.
3. Die lauwarme Milch, die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Diese Mischung zugedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten stehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
5. Den Zopf auf ein Backblech legen und nochmals etwa 30 Minuten gehen lassen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen.
7. Die weiche Butter mit dem Zimtzucker vermischen und auf den noch heißen Hefezopf streichen.

Ich hoffe, du bist ebenso aufgeregt wie ich, um all diese leckeren Hefezöpfe auszuprobieren. Probiere sie aus und lass mich wissen, welcher dein Favorit ist. Ich bin mir sicher, dass du genauso begeistert sein wirst wie ich.