Unvergleichliche Gnocchi Rezepte

Gnocchi, Gnocchi, Gnocchi! Wenn du ein großer Fan von Gnocchi bist, dann bist du hier genau richtig. Es ist Zeit, die Kreativität in der Küche zu entfesseln und einige der besten Gnocchi-Rezepte auszuprobieren. Hier sind die besten Rezepte, die ich gefunden habe, um deinen kulinarischen Horizont zu erweitern!

Rezept: Gnocchi selbstgemacht

Für alle, die es gerne selbst machen möchten, ist hier ein tolles Rezept für selbstgemachte Gnocchi.

### Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 300 g Mehl
• 1 Ei
• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln kochen und pürieren.
2. Das Mehl, das Ei und das Salz hinzufügen und zu einem Teig kneten.
3. Auf einer bemehlten Oberfläche kleine Gnocchi Formen und auf einem Backblech platzieren.
4. Für 3 Minuten in kochendem Wasser garen, bis sie schwimmen.

Gnocchi mit getrockneten Tomaten, Rucola Pesto und Mozzarella

Dieses Gnocchi-Rezept ist einfach köstlich! Die getrockneten Tomaten und Mozzarella sorgen für einen perfekten italienischen Geschmack. Hier geht es zum vollständigen Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 120 g getrocknete Tomaten
• 4 EL Rucola Pesto
• Mozzarella-Kugeln
• Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Koche die Gnocchi in Salzwasser bis sie schwimmen und stelle sie beiseite.
2. Die getrockneten Tomaten fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
3. Zum Schluss das Rucola Pesto hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Gnocchi mit dem Pesto und den getrockneten Tomaten in der Pfanne vermengen.
5. Mit Mozzarella-Kugeln und Oregano garnieren und servieren. Gnocchi-Pfanne

Dies ist die perfekte Gnocchi-Rezept für jemanden, der nicht viel Zeit zum Kochen hat. In nur 10 Minuten hast du eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch!

### Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 1 Dose Mais
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
2. Die Tomaten und den Mais hinzufügen und umrühren.
3. Die Gnocchi zum Topf hinzufügen und mit Oregano würzen.
4. Die Pfanne auf mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten kochen, gelegentlich umrühren.
5. Wenn die Gnocchi weich sind, gib das Olivenöl dazu und serviere es.

Gnocchi mit Pilzsauce

Wer Pilze liebt, wird dieses Gnocchi-Rezept lieben. Dazu noch mit einer cremigen Sauce. Das Rezept ist etwas aufwendiger als die anderen, aber es lohnt sich auf jeden Fall!

### Zutaten:

• 500 g Gnocchi
• 200 g gemischte Pilze
• 2 EL Butter
• 2 EL Mehl
• 250 ml Milch
• 1 TL Zitronensaft
• Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Gnocchi in Salzwasser kochen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Pilze anbraten.
3. Das Mehl hinzufügen und gut umrühren.
4. Nach und nach Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
5. Zuletzt den Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Gnocchi in die Pilzsauce geben und mit Petersilie garnieren.

Ich hoffe du wirst genauso begeistert von diesen Gnocchi-Rezepten sein wie ich! Egal ob du sie selbst machen oder einfach mit einer schnellen Pfanne-Pasta-Gericht genießen möchtest, es gibt für jeden etwas dabei. Bon Appetit!