Ich liebe Butterplätzchen, und ich bin mir sicher, dass Du sie auch liebst! Hier ist ein tolles Rezept für zarte Butterplätzchen, und ich verspreche Dir, dass Du es lieben wirst.
Zutaten:
- 6 Eigelb
- 250g weiche Butter
- 250g Mehl
- 100g Puderzucker
- 1 Prise Salz
**Zubereitung:**Zuerst gibt man die Eigelbe in einen Topf und kocht sie etwa fünf Minuten lang. Dann lässt man sie abkühlen.
Während die Eigelbe abkühlen, kann man die Butter cremig schlagen und den Puderzucker unterrühren. Dann gibt man das Mehl und das Salz dazu und knetet alles zu einem Teig.
Wenn die Eigelbe abgekühlt sind, gibt man sie zu dem Teig dazu und verknetet alles zu einem glatten Teig. Diesen Teig lässt man dann im Kühlschrank etwa eine halbe Stunde lang ruhen.
Formen und Backen:
Zum Formen der Plätzchen kann man den Teig ausrollen und mit Förmchen ausstechen. Oder man formt kleine Bällchen und drückt sie flach auf das Backblech.
Dann werden die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten lang gebacken, bis sie goldbraun sind.
Servieren und Genießen:
Die Butterplätzchen kann man pur genießen oder mit Streuseln, Zuckerguss oder Schokolade verfeinern. Ganz wie es einem beliebt!
Ich hoffe, Dir hat das Rezept gefallen und Du wirst es bald ausprobieren. Wenn Du es tust, lass mich wissen, wie es Dir geschmeckt hat!
Zusammenfassung:
In diesem Post habe ich Dir ein tolles Rezept für zarte Butterplätzchen präsentiert. Die Plätzchen sind einfach zu machen und einfach köstlich. Probieren Sie sie aus und genießen Sie sie!
Bilder:
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Das waren die Bilder zu unserem Rezept, ich hoffe sie haben dir gefallen.
