Verführerische Eierlikör Rezepte zum Nachtisch

Hey Leute,

Heute stellen wir euch ein wahnsinnig leckeres Nachtisch-Rezept vor: Eierlikör-Dessert mit weiße Schokolade

Sieht das nicht einfach traumhaft aus?

Was ihr braucht:

• 200 g weiße Schokolade
• 200 g Schmand
• 250 ml Schlagsahne
• 3 EL Zucker
• 4 Eigelb
• 125 ml Eierlikör

Zubereitung:

1. Die weiße Schokolade fein hacken und in einem Wasserbad schmelzen lassen, etwas abkühlen lassen.
2. Den Schmand in eine Schüssel geben und die abgekühlte Schokolade unterrühren.
3. Die Schlagsahne mit dem Zucker steif schlagen.
4. Das Eigelb in einer separaten Schüssel schaumig schlagen, dann den Eierlikör hinzufügen und unterrühren.
5. Die geschlagene Sahne unter die Schokolade-Schmand-Mischung heben.
6. Die Eierlikör-Mischung unter die Schokoladen-Sahne heben.
7. Das Dessert in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
8. • TIPP: Ihr könnt das Dessert auch mit ein paar Raspeln von dunkler Schokolade und einem Stückchen Butterkeks garnieren.

Noch eine tolle Resteverwertung: Eierlikör-Tiramisu

Was tun, wenn man viele Reste hat, z.B. Biskuit, Quark, Frischkäse und Sahne?

Ganz einfach, man mixt das alles mit Eierlikör und kreiert ein leckeres Eierlikör-Tiramisu!

Was ihr braucht:

• 200 g Mascarpone
• 200 g Quark
• 500 ml Schlagsahne
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Sahnesteif
• 2 EL Zucker
• 8-10 Löffelbiskuits
• 1 Tasse starker Kaffee
• 4 EL Eierlikör

Zubereitung:

1. Mascarpone, Quark, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren.
2. Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Mascarponemischung heben.
3. Löffelbiskuits in eine flache Schale legen.
4. Den Kaffee mit Eierlikör verrühren und über die Löffelbiskuits gießen.
5. Die Hälfte der Mascarponecreme auf den Löffelbiskuits verteilen.
6. Den Vorgang mit einer zweiten Schicht Löffelbiskuits, Kaffee-Eierlikör-Mischung und Mascarponecreme wiederholen.
7. Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Das perfekte Weihnachts-Dessert: VERPOORTEN Weihnachtscreme mit Spekulatius-Krokant

Wenn Weihnachten vor der Tür steht, darf auch ein leckeres Weihnachts-Dessert auf keinen Fall fehlen!

Wie wäre es mit der VERPOORTEN Weihnachtscreme mit Spekulatius-Krokant?

Was ihr braucht:

• 4 Eigelbe
• 60 g Zucker
• 125 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
• 400 g Schlagsahne
• 2 EL Amaretto
• 30 g gehackte Mandeln
• 50 g Spekulatius-Krokant

Zubereitung:

1. Die Eigelbe mit dem Zucker und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör in eine Schüssel geben.
2. Diese Mischung im heißen Wasserbad dick-sämig aufschlagen.
3. Vom Wasserbad nehmen und abkühlen lassen.
4. Die Schlagsahne mit dem Amaretto steif schlagen.
5. Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten.
6. Die Eierlikörmasse unter die Schlagsahne mischen.
7. Die Spekulatius-Krokant in ein Geschirrtuch legen und mit einem Nudelholz zerkleinern.
8. Dessert in Gläser füllen und mit dem Spekulatius-Krokant und den gerösteten Mandeln bestreuen.
9. Das Dessert mindestens eine Stunde kalt stellen.

Noch mehr Eierlikör-Desserts:

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Eierlikör-Dessert - schnelles Schichtdessert zum Selbermachen

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Das waren unsere liebsten Eierlikör-Desserts. Wir hoffen, dass euch die Rezepte genauso gut gefallen wie uns. Und wer weiß, vielleicht werdet ihr schon bald eure Gäste mit einem dieser leckeren Nachtische überraschen.

Bis bald!