Verführerische Gnocchi Rezepte

Guten Tag, liebe Leserinnen und Leser! Heute möchte ich mit euch ein paar köstliche Gnocchi-Rezepte teilen, die ich gefunden habe. Gnocchi sind kleine italienische Kartoffelklöße, die man in vielen verschiedenen Varianten zubereiten kann. Diese leckeren Gerichte sind wirklich einfach zu machen und perfekt für einen schnellen, aber dennoch köstlichen Abendessen. Beginnen wir mit einem schnell und einfachen Gnocchi-Pfanne. Hier sind die Zutaten:

Gnocchi Pfanne

Zutaten:

• 1 Packung Gnocchi
• 200g Kirschtomaten
• 2 Scheiben Schinken
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 Handvoll frischer Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden.
2. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
3. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Dann die Gnocchi dazugeben und unter Rühren goldbraun braten lassen.
6. Anschließend die Tomaten und den Schinken hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Zum Schluss noch den Basilikum dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Und schon ist die leckere Gnocchi-Pfanne fertig! Diese Variante ist wirklich schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Aber auch andere Gnocchi-Gerichte sind eine Gaumenfreude. Hier sind einige weitere Varianten: Gnocchi Auflauf mit Bacon

Zutaten:

• 1 Packung Gnocchi
• 200g Speckwürfel
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Tomatenmark
• 500g passierte Tomaten
• 200g geriebener Käse
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Dann die Speckwürfel hinzufügen und mitbraten lassen.
4. Das Tomatenmark dazugeben und unter Rühren kurz anbraten.
5. Zum Schluss die passierten Tomaten hinzufügen und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
6. In eine Auflaufform die Gnocchi geben und die Tomatensoße darüber verteilen.
7. Den Käse darüber streuen und dann im Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Gnocchi in einer cremigen Paprika-Sauce

Zutaten:

• 1 Packung Gnocchi
• 2 Paprikaschoten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 200g Sahne
• 100g geriebener Parmesan
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Dann die Paprikawürfel hinzufügen und mitbraten lassen.
5. Mit der Sahne ablöschen und 5-10 Minuten köcheln lassen.
6. Den Parmesan hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
7. Zum Schluss die Gnocchi in die Pfanne geben und mit der Sauce vermengen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Das sind nur einige der köstlichen Gnocchi-Rezepte, die es gibt. Wer auch mal etwas Neues ausprobieren möchte, kann sich ruhig inspirieren lassen und die Rezepte nach eigenem Geschmack variieren oder verfeinern. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!