p>Hey ihr Lieben, heute möchte ich euch ein tolles Rezept für eine schnelle Linsensuppe vorstellen, das in maximal 30 Minuten fertig ist. Perfekt also, wenn ihr mal nicht viel Zeit habt, aber trotzdem eine leckere und gesunde Mahlzeit auf den Tisch zaubern wollt.
Linsensuppe - Klassisch wie von Oma
Das braucht ihr:
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 EL Olivenöl
- 250 g braune Linsen
- 1 - 1,5 l Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Und so wird’s gemacht:
- Zwiebeln und Möhren schälen und klein schneiden.
- In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Möhren darin glasig dünsten.
- Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Schnelle Linsensuppe mit Ingwer und Chili
Das braucht ihr:
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 cm Ingwer
- 1-2 Chilis (je nach gewünschter Schärfe)
- 2 EL Olivenöl
- 250 g braune Linsen
- 1 - 1,5 l Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Und so wird’s gemacht:
- Zwiebeln, Möhren, Ingwer und Chilis schälen und klein schneiden.
- In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln, Möhren, Ingwer und Chilis darin glasig dünsten.
- Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Schnelle Linsensuppe - Klassisch wie von Oma
Das braucht ihr:
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 2 EL Olivenöl
- 250 g braune Linsen
- 1 - 1,5 l Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Und so wird’s gemacht:
- Zwiebeln und Möhren schälen und klein schneiden.
- In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Möhren darin glasig dünsten.
- Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
- Ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, diese köstliche Linsensuppe einmal auszuprobieren. Lasst mich gerne wissen, wie es euch geschmeckt hat.
