Verführerische Rezeptidee für einen zitronigen Kuchen

Hallo liebe Freunde,

Zitronen-Mandel-Kuchen

Heute möchten wir unser liebstes Rezept für einen leckeren Zitronen-Mandel-Kuchen mit euch teilen. Dieser Kuchen ist super einfach zuzubereiten und schmeckt einfach unglaublich. So, lasst uns direkt loslegen!

### Zutaten:

• 200g Zucker
• 200g Butter
• 300g Mehl
• 3 Teelöffel Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 2 Zitronen (Abrieb und Saft)
• 200g gemahlene Mandeln
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
3. Die Eier und den Zitronenabrieb hinzufügen und weitermixen.
4. Das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und unterrühren.
5. Den Zitronensaft und die gemahlenen Mandeln hinzufügen und unterrühren.
6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und für 45 Minuten im Ofen backen.
7. Fertig!

Rhabarber Lemon Curd Rührkuchen

Hier kommt das nächste leckere Rezept für alle Rhabarber-Liebhaber unter euch: Rhabarber Lemon Curd Rührkuchen. Dieser Kuchen hat eine tolle Kombination aus süß und sauer und ist einfach perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder Familie. Also, lasst uns direkt loslegen!

### Zutaten:

• 300g Rhabarber
• 100g Zucker
• 150g Butter
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Lemon Curd
• 150g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Prise Salz

Zubereitung:

1. Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Zucker in einem Topf schmelzen und den Rhabarber hinzufügen. Kurz aufkochen und beiseite stellen.
3. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
4. Die Eier hinzufügen und gut mixen.
5. Das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen und unterrühren.
6. Den Lemon Curd und den Rhabarber (ohne den Saft) hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
7. Den Teig in eine gefettete Backform geben und für 45 Minuten bei 180°C backen.
8. Fertig!

Zitroneneis-Kuchen mit Baiser und Granatapfel

Für alle, die es gerne etwas weniger süß mögen, haben wir hier das perfekte Rezept: Zitroneneis-Kuchen mit Baiser und Granatapfel. Dieser Kuchen ist super erfrischend und hat eine tolle Kombination aus süß und sauer. Probiert ihn aus!

### Zutaten:

• 200g Butterkekse
• 100g Butter (geschmolzen)
• 1 Becher Zitroneneis
• 150g Zucker
• 50ml Wasser
• 4 Eiweiß
• Granatapfelkerne

Zubereitung:

1. Die Butterkekse in eine Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln zerkleinern.
2. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
3. Die Mischung in eine gefettete Backform geben und fest drücken.
4. Das Zitroneneis auf den Keksbröseln verteilen und für 1-2 Stunden einfrieren.
5. Den Zucker und das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und für 5 Minuten kochen. Beiseite stellen.
6. Die Eiweiße steif schlagen und den Sirup vorsichtig unterrühren.
7. Das Baiser auf dem Zitroneneis verteilen und für weitere 10-15 Minuten im Ofen bei 220°C backen.
8. Die Granatapfelkerne auf dem Kuchen verteilen und servieren!

Wir hoffen, dass euch diese Rezepte für leckere Zitronenkuchen gefallen haben und dass ihr sie ausprobieren werdet. Wenn ihr weitere Rezepte haben möchtet oder Fragen habt, könnt ihr uns jederzeit gerne kontaktieren.