Verführerische und köstliche Buttercreme Rezepte

Hallo ihr Lieben,

Leckere Toffifee Cupcakes

Heute habe ich ein tolles und köstliches Rezept für euch: Toffifee Cupcakes! Diese kleinen süßen Köstlichkeiten sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sondern auch für den Gaumen.

### Zutaten:

• 150 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 1 TL Vanille-Extrakt
• 180 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 60 ml Milch
• 12 Toffifees für das Frosting
• 12 Toffifees für die Deko

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
3. Die Eier nach und nach hinzufügen und gut unterrühren.
4. Vanille-Extrakt hinzufügen und erneut verrühren.
5. Das Mehl und das Backpulver mischen und zu der Masse hinzufügen.
6. Milch einrühren, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat.
7. Den Teig nun in die Muffin-Form füllen.
8. Nun kommen je ein Toffifee in jeden Muffin.
9. Die Muffins im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten backen.
10. Nach dem Abkühlen die restlichen Toffifees in kleine Stücke hacken und für das Frosting verwenden.
11. Das Frosting auf den Muffins verteilen und mit den gehackten Toffifees bestreuen.
12. Als Letztes noch je ein Toffifee als Topping verwenden und die Cupcakes sind fertig!

Einfache Buttercreme

Für ein tolles und schnelles Frosting empfehle ich euch dieses Rezept für eine einfache Buttercreme. Diese Creme passt zu jeder Art von Cupcake und gibt dem ganzen eine leckere Note.

### Zutaten:

• 250g Butter, Raumtemperatur
• 300g Puderzucker
• 1 EL Milch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Die Butter in eine Rührschüssel geben und für 2-3 Minuten cremig schlagen.
2. Mit einem Sieb den Puderzucker hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten cremig rühren.
3. Die Milch, Vanilleextrakt und das Salz hinzufügen und alles für weitere 2-3 Minuten verrühren.
4. Die Buttercreme auf die Cupcakes auftragen und genießen!

Köstlicher Sommersalat

Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch der perfekte Begleiter für die warmen Sommermonate. Die Kombination aus frischem Gemüse und süßen Früchten verleiht dem Salat eine unglaubliche Frische.

### Zutaten:

• 1 Kopfsalat
• 1 Paprika
• 1 Karotte
• 1 Gurke
• 1 Mango
• 1 Handvoll Walnüsse
• Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den gewaschenen Kopfsalat in mundgerechte Stücke zerpflücken und auf einer Servierplatte verteilen.
2. Die Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden, die Karotte raspeln und die Gurke in Scheiben schneiden. Das Obst und Gemüse ebenfalls auf dem Salatbett verteilen.
3. Die Walnüsse grob hacken und auf dem Salat verteilen.
4. Für das Dressing 4 EL Olivenöl, den Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer miteinander vermengen und über den Salat geben.
5. Den Salat genießen und sich vom Geschmack verzaubern lassen.

Verführerische Bratapfellkuchen

Mit dieser köstlichen Bratapfel Rezeptidee bekommt ihr den perfekten Kuchen für die kalten Wintermonate. Dieser Kuchen ist ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel und lässt das Herz von Kuchenliebhabern höher schlagen.

### Zutaten:

• 4 Äpfel
• 100 g Marzipanrohmasse
• 50 g gehackte Mandeln
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• Milch oder Sahne zum Bestreichen

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Das Gehackte mit dem Marzipan vermengen und unter die Äpfel mischen.
3. Butter und Zucker cremig schlagen und nach und nach die Eier hinzufügen und alles gut verrühren.
4. Mehl und Backpulver mischen, sieben und zur Masse hinzufügen. Gut verrühren.
5. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand einfetten. Die Hälfte des Teigs in die Form geben und glatt streichen.
6. Die gefüllten Äpfel darauf verteilen.
7. Den restlichen Teig auf die Äpfel geben und glatt streichen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 40-50 Minuten backen.
9. Zum Abschluss den Kuchen mit Milch oder Sahne bestreichen und in kleine Stücke schneiden.

Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr werdet sie nachbacken. Ich wünsche euch viel Spaß beim Kochen und Backen und guten Appetit!