Hey, ihr Lieben! Heute haben wir mal wieder ein paar tolle Leckereien für euch. Wie wäre es denn mit Orangensterne und einem saftigen Pflaumen-Streuselkuchen? Aber hey, wir wären nicht wir, wenn wir nicht auch noch etwas cooles aus der Welt des Tauchens dabei hätten. Wir nehmen euch mit auf eine Reise nach Marsa Alam.
Orangensterne
Wer kennt es nicht: Man sieht ein Rezept und möchte es direkt nachmachen, doch dann hat man nicht alle Zutaten im Haus. Für die Orangensterne braucht ihr:
- 200 g Mehl
- 75 g Puderzucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 125 g Butter (kalt)
- 2 EL Orangensaft
- 1 TL Abrieb von einer Bio-Orange
Alles gut durchkneten und dann den Teig ausrollen. Nun könnt ihr den Teig ausstechen und auf ein Blech legen. Die Sterne bei 180 Grad Umluft ca. 10 Minuten backen. Jetzt nur noch auskühlen lassen und genießen.
Pflaumen-Streuselkuchen
Wer einen Gaumenschmaus mit Pflaumen erleben möchte, muss diesen streuseligen Kuchen probieren. Für den Teig benötigt ihr:
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
Erst wird das Mehl mit dem Backpulver vermischt. Dann kommen alle anderen Zutaten dazu und werden zu einem Teig verknetet. Jetzt wird der Teig in eine Springform gegeben und gut festgedrückt. Die Pflaumen in Spalten schneiden und auf den Teig legen. Nun geht es an die Streusel. Für die Streusel braucht ihr:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Butter
Die Zutaten werden zu Streuseln verarbeitet und auf dem Kuchen verteilt. Danach bei 180 Grad Umluft ca. 45 Minuten backen. Fertig ist der Pflaumen-Streuselkuchen.
Marsa Alam - das Tauchmekka in Ägypten
Wer gerne abtaucht, muss das Tauchmekka Marsa Alam besucht haben. Die Unterwasserwelt hier ist einfach nur beeindruckend. Tolle Korallengärten und viele, viele Fische kann man hier bestaunen. Besonders empfehlenswert ist der Tauchgang zum “Elphinstone Riff”. Hier kann man auch schon mal Delfine bestaunen.
So, hoffentlich haben wir euch mal wieder ein wenig inspirieren können. Wir sagen tschööööö und bis zum nächsten Mal.
