Schokokuchen mit Herz Wer liebt Schokolade nicht? Egal ob als Tafel, Praline oder als Kuchen - Schokolade ist einfach immer ein Genuss. Deshalb möchten wir Ihnen heute ein besonders leckeres Rezept vorstellen: Schokokuchen mit Herz. Zutatenliste: - 200 g Zartbitterschokolade - 200 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 200 g Mehl - 1 TL Backpulver - 2 EL Kakao - 1 Prise Salz - 150 g Himbeeren (am besten frisch) Zubereitung: 1. Zunächst die Schokolade und die Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen. 2. In der Zwischenzeit Zucker und Eier schaumig schlagen. 3. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz vermischen und unter die Eimasse heben. 4. Die geschmolzene Schokoladenbutter ebenfalls unter die Masse rühren. 5. Den Backofen bei 180 Grad vorheizen. 6. Eine Herzform (oder eine andere geeignete Form) einfetten und mit Mehl bestäuben. 7. Die Hälfte der Teigmasse in die Form geben und glatt streichen. 8. Himbeeren auf dem Teig verteilen. 9. Die andere Hälfte der Teigmasse darauf geben und wieder glatt streichen. 10. Den Schokokuchen für ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen. 11. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 12. Zum Servieren kann der Schokokuchen mit Puderzucker bestreut werden. Dieser Schokokuchen mit Herz ist nicht nur äußerst lecker, sondern auch ein wahrer Hingucker. Perfekt für den nächsten Valentinstag oder Geburtstag. Vegane Sachertorte - ein himmlisches Rezept Für alle Veganer unter uns haben wir heute ein besonders himmlisches Rezept: Vegane Sachertorte. Die bekannte österreichische Spezialität kann nämlich auch ganz ohne tierische Produkte zubereitet werden. Zutatenliste: Für den Kuchen: - 250 g Mehl - 1 1/2 TL Backpulver - 130 g Zucker - 70 g Kokosöl - 200 ml Sojamilch - 1/2 TL Zimt - 1 EL Apfelessig - 1 Pck. Vanillezucker Für die Füllung: - 150 g selbstgemachte Aprikosenmarmelade (oder gekaufte vegane Marmelade) - 150 g Zartbitterschokolade (mindestens 72 % Kakaoanteil) - 100 ml Sojasahne Zubereitung: 1. Zunächst alle Zutaten für den Kuchenteig miteinander vermischen. 2. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. 3. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 4. In der Zwischenzeit die Marmelade erhitzen und auf dem Kuchenboden verteilen. 5. Die Schokolade grob hacken und mit der Sojasahne in einem Topf langsam schmelzen lassen. 6. Die Schokoladensahne auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. 7. Die Sachertorte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 8. Zum Servieren kann die Torte mit frischen Früchten dekoriert werden. Diese vegane Sachertorte sieht nicht nur genauso lecker aus wie das Original, sondern schmeckt mindestens genauso gut. Auch für alle Nicht-Veganer ist dieses Rezept einen Versuch wert. Schokoladenkuchen - ein Klassiker in neuem Gewand Schokoladenkuchen gehört zu den absoluten Klassikern unter den Kuchensorten. Doch dieser Schokoladenkuchen kommt in einem neuen Gewand daher: als Schokoladenkuchen mit Orangenlikör. Zutatenliste: - 200 g Zartbitterschokolade - 200 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 1 TL Backpulver - 2 EL Kakao - 2 EL Orangenlikör Zubereitung: 1. Zunächst die Schokolade und die Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen. 2. In der Zwischenzeit Zucker und Eier schaumig schlagen. 3. Mehl, Backpulver und Kakao vermischen und unter die Eimasse heben. 4. Die geschmolzene Schokoladenbutter ebenfalls unter die Masse rühren. 5. Den Orangenlikör hinzufügen und nochmals gut durchrühren. 6. Den Backofen bei 180 Grad vorheizen. 7. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. 8. Die Teigmasse in die Form geben und glatt streichen. 9. Den Schokoladenkuchen für ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen. 10. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 11. Zum Servieren kann der Schokoladenkuchen mit Puderzucker bestreut werden. Dieser Schokoladenkuchen mit Orangenlikör ist ein wahrer Genuss und bringt Abwechslung in den klassischen Schokoladenkuchen. Schokoladenkuchen speziell Ein Schokoladenkuchen der besonderen Art - mit Marshmallows und Erdnussbutter als Topping. Dieser Schokoladenkuchen ist ein wirkliches Highlight und wird Ihre Gäste begeistern. Zutatenliste: - 200 g Zartbitterschokolade - 175 g Butter - 175 g Zucker - 4 Eier - 75 g Mehl - 2 EL Kakao - 2 Handvoll Marshmallows - 2 EL Erdnussbutter Zubereitung: 1. Zunächst die Schokolade und die Butter in einem Topf langsam schmelzen lassen. 2. In der Zwischenzeit Zucker und Eier schaumig schlagen. 3. Mehl und Kakao vermischen und unter die Eimasse heben. 4. Die geschmolzene Schokoladenbutter ebenfalls unter die Masse rühren. 5. Den Backofen bei 180 Grad vorheizen. 6. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. 7. Die Teigmasse in die Form geben und glatt streichen. 8. Den Schokoladenkuchen für ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. 9. Aus dem Ofen nehmen und die Marshmallows auf dem Kuchen verteilen. 10. Den Schokoladenkuchen nochmals für ca. 5 Minuten in den Ofen geben, bis die Marshmallows leicht braun sind. 11. Die Erdnussbutter erwärmen und über den Schokoladenkuchen träufeln. 12. Abkühlen lassen und servieren. Dieser Schokoladenkuchen mit Marshmallows und Erdnussbutter ist ein besonderes Geschmackserlebnis und wird Ihre Gäste begeistern. Schokokuchen mit Kirschen (vegan, ohne Zucker) Für alle, die es gerne gesund und ohne Zucker mögen, haben wir hier das perfekte Rezept: Schokokuchen mit Kirschen. Diese köstliche Variante des Schokokuchens ist nicht nur vegan, sondern auch ohne Zucker. Zutatenliste: - 2 Bananen - 150 g Kokosöl (geschmolzen) - 400 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas) - 225 g Vollkornmehl - 75 g gemahlene Mandeln - 40 g Kakaopulver (ungesüßt) - 2 TL Backpulver - 1 Prise Salz - 250 ml Sojamilch - 2 EL Apfelessig Zubereitung: 1. Zunächst die Bananen zerdrücken und mit dem geschmolzenen Kokosöl vermischen. 2. Die Kirschen waschen und entkernen. 3. Mehl, Mandeln, Kakao, Backpulver und Salz vermischen und unter die Bananen-Kokosöl-Mischung heben. 4. Die Sojamilch und Apfelessig mischen und zur Masse geben. 5. Alles gut durchrühren und die Kirschen unterheben. 6. Den Backofen bei 180 Grad vorheizen. 7. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben. 8. Die Teigmasse in die Form geben und glatt streichen. 9. Den Schokokuchen für ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. 10. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 11. Zum Servieren kann der Schokokuchen mit frischen Kirschen garniert werden. Dieser Schokokuchen mit Kirschen ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch noch gesund und ohne Zucker. Perfekt für alle, die auf eine gesunde Ernährung achten und dennoch nicht auf süße Leckereien verzichten möchten. Leckere Snickers-Torte Snickers sind wohl der absolute Lieblingssnack vieler Naschkatzen. Warum also nicht einmal eine Snickers-Torte ausprobieren? Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch besonders beliebt bei Groß und Klein. Zutatenliste: Für den Boden: - 150 g Butterkekse - 70 g Butter - 50 g Zucker Für die Füllung: - 300 g Schokolade (mindestens 60 % Kakaoanteil) - 150 g Erdnussbutter - 100 g Zucker - 150 ml Sahne - 100 ml Milch - 1 Pck. Vanillezucker - 2 Handvoll Salzbrezeln - 2 Snickers Zubereitung: 1. Zunächst die Butterkekse kleinbröseln. 2. Die Butter schmelzen und mit den Keksbröseln und Zucker vermischen. 3. Eine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen. 4. Die Keksmasse in die Form geben und festdrücken. 5. Den Boden für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. 6. In der Zwischenzeit die Schokolade grob hacken und zusammen mit Erdnussbutter, Zucker, Sahne, Milch und Vanillezucker in einem Topf langsam schmelzen lassen. 7. Die Salzbrezeln grob zerbröseln und unter die Schokoladenmasse heben. 8. Die Snickers grob hacken und ebenfalls unter die Schokoladenmasse heben. 9. Die Füllung auf den gekühlten Boden geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. 10. Vor dem Servieren kann die Snickers-Torte mit weiteren Salzbrezeln und gehackten Snickers dekoriert werden. Diese Snickers-Torte ist ein wahrer Traum für Naschkatzen und wird auf jeder Kuchenparty für Begeisterung sorgen. Rahmkuchen mit KnusperKaramellKruste Zum Abschluss haben wir noch einen besonderen Leckerbissen für Sie: Rahmkuchen mit KnusperKaramellKruste. Dieser Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch besonders einfach zuzubereiten. Zutatenliste: Für den Boden: - 200 g Mehl - 100 g kalte Butter - 70 g Zucker - 1 Ei Für die Füllung: - 400 g Schmand - 200 g Zucker - 2 Pck. Vanillezucker - 4 Eier - 2 EL Speisestärke - 1 Handvoll Karamellbonbons - 1 Handvoll Butterkekse (zerbröselt) Zubereitung: 1. Zunächst alle Zutaten für den Boden miteinander verkneten. 2. Eine Springform (ca. 28 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben. 3. Den Teig in die Form geben und einen 2 cm hohen Rand formen. 4. Den Boden für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. 5. In der Zwischenzeit Schmand, Zucker, Vanillezucker, Eier und Speisestärke miteinander vermischen. 6. Die Karamellbonbons grob hacken und zusammen mit den zerbröselten Butterkeksen unter die Schmandmasse heben. 7. Die Füllung auf dem gekühlten Boden verteilen und für ca. 45 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. 8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. 9. Vor dem Servieren kann der Rahmkuchen noch mit Karamellsauce oder -bonbons dekoriert werden. Dieser Rahmkuchen mit KnusperKaramellKruste ist ein wahrer Genuss und wird Ihnen und Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Wir hoffen, dass Ihnen unsere Auswahl an Schokokuchen-Rezepten gefallen hat und wünschen viel Spaß beim Nachbacken und Genießen.
