Ein Bratapfel ist ein leckeres Gericht, das im Herbst und Winter besonders beliebt ist. In diesem Rezept werden Sie lernen, wie Sie einen Bratapfel mit köstlicher Vanillesoße zubereiten können. Begleiten Sie uns auf dieser kulinarischen Reise und lassen Sie sich von diesem köstlichen Apple-Dessert verführen!
Bratapfel mit Vanillesoße
Zutaten für 4 Personen:
- 4 große Äpfel
- 100 g Marzipan
- 100 g Rosinen
- 50 g gehackte Walnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 EL Honig
- 1 EL Zucker
- 250 ml Milch
- 2 Eigelb
- 1/2 Vanilleschote
Zubereitung
1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
2. Das Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den Rosinen, Walnüssen, Zimt, Honig und Zucker vermengen. Die Äpfel von innen mit dieser Mischung befüllen.
3. Die Äpfel in eine feuerfeste Form geben und für 25 Minuten im Ofen backen.
4. Währenddessen die Vanillesoße zubereiten. Die Milch mit dem Mark der Vanilleschote in einem Topf erhitzen. Das Eigelb in einer Schüssel verquirlen und langsam in die Milch einrühren. Die Soße auf mittlerer Hitze rühren, bis sie andickt.
5. Die gebackenen Äpfel aus dem Ofen nehmen und sofort mit der Vanillesoße servieren.
Ein vollmundiger Bratapfel
Zutaten für 4 Personen:
- 4 große Äpfel
- 100 g Zucker
- 100 g Mandeln
- 1 EL Amaretto
- 1 EL Butter
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Zimtstange
Zubereitung
1. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
2. Die Mandeln grob hacken und mit dem Zucker und Amaretto vermischen.
3. Die Äpfel von innen mit dieser Mischung befüllen und in eine feuerfeste Form geben. Ein kleines Stück Butter oben auf jeden Apfel legen und die Zimtstange dazwischen stecken.
4. Die Äpfel für 30 Minuten im Ofen backen, bis sie weich sind und eine goldene Kruste haben.
5. Währenddessen die Sahne in einem Topf erhitzen. Die Äpfel aus dem Ofen nehmen und mit der Sahne servieren.
Wir hoffen, Sie haben diesen leckeren Bratapfel genossen. Lassen Sie sich von diesem einfachen und köstlichen Rezept inspirieren und probieren Sie es zu Hause aus! Guten Appetit!
