Verführerisches Grießbrei Rezept: Köstliche Süße und Konsistenz

Ich liebe Desserts und gerade im Herbst gibt es so viele leckere saisonale Früchte, die man in tolle Gerichte verwandeln kann. Eines meiner absoluten Favoriten sind süße Zwetschgenknödel. Das Rezept ist super einfach und schnell zubereitet. Hier ist, wie man sie macht:

Süße Zwetschgenknödel

Zutaten:

• 500g Quark
• 3 Eier
• 150g Zucker
• 1 Prise Salz
• 375g Mehl
• 1 Packung Vanillezucker
• ca. 12 Zwetschgen
• Butter
• Semmelbrösel
• Zimt

Zubereitung:

1. Den Quark in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
2. In einer Schüssel Eier, Zucker und Salz miteinander verrühren.
3. Mehl und Vanillezucker hinzufügen und gut durchkneten.
4. Den abgetropften Quark unterkneten.
5. Den Teig zur Seite stellen und die Zwetschgen waschen und entkernen. Mit etwas Zimt füllen.
6. Aus dem Teig kleine Knödel formen und eine gefüllte Zwetschge in die Mitte geben. Den Knödel gut verschließen.
7. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Knödel darin für ca. 15-20 Minuten ziehen lassen.
8. In einer Pfanne Butter erhitzen und Semmelbrösel hinzufügen. Die Knödel darin wälzen.
9. Fertig! Am besten schmecken die süßen Zwetschgenknödel warm und mit einer Kugel Vanilleeis.

Ein weiteres schnelles und einfaches Dessert ist Grießbrei. Hier ist mein persönliches Rezept:

Grießbrei

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 100g Grieß
• 2-3 EL Zucker
• 1 Packung Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Den Grieß langsam einrühren.
3. Den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut umrühren.
4. Den Grießbrei für ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
5. In Schälchen füllen und nach Belieben mit Obst oder Zimt garnieren.
6. Fertig! Ein schnelles und leckeres Dessert, das man warm oder kalt genießen kann.

Falls ihr Lust habt, noch weitere süße Gerichte auszuprobieren, hier sind ein paar weitere tolle Rezepte:

Süße Grießschnitten

Zutaten:

• 250g Grieß
• 500ml Milch
• 100g Zucker
• 1 Packung Vanillezucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• Butter

Zubereitung:

1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und den Grieß hinzufügen.
2. Zucker und Vanillezucker hinzufügen und gut umrühren.
3. Den Grießbrei für ca. 5 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
4. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
5. Eigelb, Salz und Butter zum Grießbrei hinzufügen und gut verrühren.
6. Das steif geschlagene Eiweiß unter den Grießbrei heben.
7. Den Grießbrei auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen lassen.
8. Fertig! Die Grießschnitten können warm oder kalt genossen werden und sind ein tolles kuchenähnliches Dessert.

Grießbrei wie von Landliebe

Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 120g Grieß
• 80g Zucker
• 1 Vanilleschote
• Butter

Zubereitung:

1. Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen. Zu der Milch geben.
3. Grieß und Zucker zum Topf hinzufügen und gut umrühren.
4. Für ca. 10 Minuten köcheln lassen und dabei ständig rühren, damit der Grießbrei nicht anbrennt.
5. Etwas Butter hinzufügen und den Grießbrei pürieren, damit er besonders cremig wird.
6. Fertig! Der Grießbrei schmeckt warm oder kalt und ist perfekt für ein schnelles Dessert oder als Frühstück.

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen Rezepten inspirieren und ihr habt Lust bekommen, selbst etwas Süßes zu kochen. Guten Appetit!