Verführerisches Stockbrot Rezept mit frischen Kräutern

Liebe Freunde, habt ihr schon einmal Stockbrot selbst gemacht? Es ist eines meiner Lieblingsrezepte für einen gemütlichen Abend am Lagerfeuer oder Grill. Hier zeige ich euch einige Variationen, die ich aus dem Netz gefunden habe.

Stockbrot mit Kräutern

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 2 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 Bund Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Thymian)

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Kräuter fein hacken und unter den Teig kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
3. Den Teig in Stücke teilen und daraus lange, dünne Rollen formen. Die Rollen um die Enden von Stockbürsten wickeln und über dem Feuer grillen, bis das Stockbrot goldbraun und knusprig ist.

Stockbrot mit Knoblauch-Öl

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 2 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Das Olivenöl darübergeben und etwas ziehen lassen.
3. Den Teig in Stücke teilen und daraus lange, dünne Rollen formen. Die Rollen um die Enden von Stockbürsten wickeln und über dem Feuer grillen, bis das Stockbrot goldbraun und knusprig ist.
4. Das Knoblauch-Öl über das fertige Stockbrot träufeln und genießen.

Stockbrot mit Tomatensoße

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 2 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 500 ml Tomatensoße

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Stücke teilen und daraus lange, dünne Rollen formen. Die Rollen um die Enden von Stockbürsten wickeln und über dem Feuer grillen, bis das Stockbrot goldbraun und knusprig ist.
3. Die Tomatensoße erwärmen und als Dip zum Stockbrot servieren.

Stockbrot mit Baerlauch

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 2 TL Zucker
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl
• 1 Bund Bärlauch

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
2. Bärlauch waschen und fein hacken. Unter den Teig kneten und den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
3. Den Teig in Stücke teilen und daraus lange, dünne Rollen formen. Die Rollen um die Enden von Stockbürsten wickeln und über dem Feuer grillen, bis das Stockbrot goldbraun und knusprig ist.

Wie ihr seht, gibt es unendlich viele Möglichkeiten, Stockbrot zu variieren. Ich hoffe, dass euch die Rezepte inspiriert haben, und wünsche euch viel Spaß beim Backen. Genießt eure Sommerabende am Feuer und lasst es euch schmecken! Eure [Name]