Es gibt nichts Besseres als einen erfrischenden Smoothie an einem warmen Sommertag, um den Durst zu stillen und den Körper mit Nährstoffen zu versorgen. Wir haben einige leckere Rezepte zusammengestellt, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind:
Fruchtiger Himbeersmoothie
- 1 Tasse gefrorene Himbeeren
- 1/2 Banane
- 1 Tasse kaltes Wasser
- 1 EL Honig
Alle Zutaten in einem Mixer geben und pürieren, bis die Mischung glatt und cremig ist. Fertig ist der fruchtige Himbeersmoothie, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.
Gegrillter Spargel
- 1 Bund grüner Spargel
- 1 EL Olivenöl
- 1–2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Den Spargel waschen und die Enden abschneiden. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen. Den Spargel mit der Marinade bestreichen und auf dem Grill bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten grillen. Fertig ist der gegrillte Spargel, der nicht nur gesund, sondern auch köstlich ist.
Gesunder grüner Smoothie
- 1 Handvoll Spinat
- 1/2 Gurke
- 1/2 grüner Apfel
- 1 Limette, entsaftet
- 1 Tasse kaltes Wasser
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung glatt und cremig ist. Fertig ist der gesunde grüne Smoothie, der nicht nur gut für den Körper ist, sondern auch erfrischend schmeckt.
Gesunder Brokkoli-Süßkartoffel-Eintopf
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Süßkartoffel, geschält und gewürfelt
- 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten
- 3 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Tasse Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zwiebel in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie weich ist. Knoblauch dazugeben und anbraten, bis er duftet. Süßkartoffel und Brokkoli dazugeben und alles für etwa 5 Minuten anbraten. Die Gemüsebrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und das Gemüse für 20-25 Minuten köcheln lassen, bis Süßkartoffel und Brokkoli weich sind. Kokosmilch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist der gesunde Brokkoli-Süßkartoffel-Eintopf, der nicht nur gut für den Körper ist, sondern auch köstlich schmeckt.
Gesunde Hühnersuppe
- 2 Hühnerbrustfilets
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Selleriestangen, gehackt
- 6 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Nudeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Hühnerbrustfilets in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie gar sind. Herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. In einem anderen Topf Öl erhitzen und Zwiebel, Karotten und Sellerie anbraten, bis sie weich sind. Hühnerbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Nudeln dazugeben und für 10-12 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind. Hühnerstücke dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist die gesunde Hühnersuppe, die nicht nur lecker, sondern auch gut für den Körper ist.
Erfrischende Smoothie-Bowl
- 1 Banane
- 1 Tasse gefrorene Himbeeren
- 1/2 Tasse Kokosmilch
- 1 EL Honig
- 1/4 Tasse gehackte Mandeln
- 1/4 Tasse Kokosflocken
Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis die Mischung glatt und cremig ist. In einer Schüssel servieren und mit gehackten Mandeln und Kokosflocken garnieren. Fertig ist die erfrischende Smoothie-Bowl, die nicht nur gesund, sondern auch köstlich ist.
Probieren Sie diese leckeren und gesunden Rezepte aus und verwöhnen Sie sich und Ihren Körper mit köstlichen und nahrhaften Speisen. Diese Rezepte sind wirklich einfach zuzubereiten und werden garantiert Ihrem Gaumen schmeicheln!
