Heute haben wir ein paar leckere Rezepte für Naschkatzen wie uns! Wir haben eine Auswahl an verschiedenen Keksen und Torten, die perfekt zum Teilen mit Freunden oder als süße Belohnung für uns selbst sind. Also, lehnen Sie sich zurück, entspannen Sie sich und lassen Sie sich von diesen leckeren Leckereien verführen.
Nussige Nutella Kekse
Beginnen wir mit diesen knusprigen Butterkeksen mit einer leckeren, cremigen Nutella-Füllung. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese Kekse zu machen:
- 125g weiche Butter
- 60g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150g Mehl
- 75g gemahlene Mandeln
- Prise Salz
- 6 TL Nutella
1. In einer Schüssel Butter, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Mehl, Mandeln und Salz hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig in 12 Kugeln aufteilen. Eine Vertiefung in jede Kugel drücken und 1/2 Teelöffel Nutella in jede Vertiefung geben. Mit Teig bedecken und zu Keksen formen.
3. Ofen auf 180°C vorheizen und die Kekse 10-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und genießen!
Feine Linzer Plätzchen
Als nächstes haben wir dieses klassische Rezept für feine Linzer Plätzchen, das perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee passt. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 1 Ei
- 200g Butter, in kleine Würfel geschnitten
- 1 TL Zimt
- 150g gemahlene Mandeln
- Konfitüre (z.B. Himbeere)
1. Das Mehl auf eine saubere Arbeitsfläche sieben und mit dem Zucker, einem Ei, den Zimt und den gemahlenen Mandeln vermischen.
2. Fügen Sie die Butterwürfel hinzu und kneten Sie alles mit Ihren Händen zu einem glatten Teig.
3. Wickeln Sie den Teig in Klarsichtfolie und lassen Sie ihn mindestens 30 Minuten lang kühl stellen.
4. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche aus und stechen Sie Kekse aus. Die Hälfte der Plätzchen mit einem Keksstempel mit Muster versehen und auf das Backblech legen.
6. Die Plätzchen ohne Stempelmuster 8-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Die Plätzchen mit Stempelmuster auf das Backblech legen und in die Mitte jeder Kekskugel eine kleine Menge Konfitüre geben.
8. Die Plätzchen mit Stempelmuster 8-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und genießen!
Schokoladige Toffee-Torte
Wenn Sie Schokolade lieben, wird Sie diese Toffee-Torte auf jeden Fall in Ekstase versetzen. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese Torte zu machen:
- 200g Butter
- 200g Zartbitterschokolade
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100g Toffee-Bonbons, grob gehackt
1. Ofen auf 180°C vorheizen. Eine 22cm runde Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Butter und Schokolade in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen, dann vom Herd nehmen.
3. Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Die Schokoladenmischung unterrühren.
4. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Schokoladenmischung rühren. Die gehackten Toffee-Bonbons unterrühren.
5. Die Mischung in die vorbereitete Kuchenform gießen und 30-40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob die Torte durchgebacken ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Schneiden Sie die Torte in Stücke und genießen Sie sie mit einer Tasse Tee oder Kaffee.
Cookie Dough Bites
Es ist Zeit für etwas, das wirklich Spaß macht: Diese kleinen, naschenhafte Cookie Dough Bites sind perfekt zum Snacken. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
- 250g Mehl
- 200g brauner Zucker
- 125g Butter, weich
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100ml Milch
- 1 Prise Salz
- 150g Schokoladenchips
1. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
2. Fügen Sie die weiche Butter, Vanilleextrakt und Milch hinzu und kneten Sie alles zu einem Teig.
3. Die Schokoladenchips hinzufügen und durch den Teig kneten.
4. Formen Sie kleine Bällchen aus dem Teig und legen Sie sie auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
5. Kühlen Sie die Bällchen im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.
6. Genießen Sie die Cookie Dough Bites gekühlt direkt aus dem Kühlschrank. Lecker!
Einfache Schmand-Kringel
Zum Abschluss haben wir diese einfachen Schmand-Kringel, die luftig, leicht und voller Geschmack sind. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese Kringel zu machen:
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 EL Rum-Aroma
- 200g Schmand
- 4 EL Vanillezucker
- Puderzucker
1. Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz und Rum-Aroma in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Oberfläche aus. Schneiden Sie ihn in 1 cm dicke Streifen und formen Sie jedes Stück zu einem Kringel.
3. Den Schmand mit Vanillezucker verrühren. Füllen Sie jeden Kringel mit Schmand.
4. Ofen auf 180°C vorheizen und die Schmand-Kringel 15-20 Minuten backen.
5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Das war unsere Auswahl an leckeren Rezepten für Naschkatzen wie uns! Wir hoffen, Sie haben genauso viel Spaß beim Ausprobieren dieser Rezepte wie wir und können es kaum erwarten, Ihre eigenen kreativen Variationen zu kreieren.
