Vielfältige Rezepte für eine abwechslungsreiche Bowl

Hallo ihr Lieben,

Gebratener Chinakohl

Kennt ihr das auch? Ihr steht in der Küche und wisst nicht, was ihr kochen sollt. Aber keine Sorge, ich habe da eine super leckere Idee für euch: Gebratener Chinakohl! Und das Beste daran? Ihr braucht gar nicht viele Zutaten und es ist super schnell gemacht.

### Zutaten:

• 1 Chinakohl
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Öl
• 1 EL Sojasauce
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Chinakohl in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten.
4. Den Chinakohl hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis er weich ist.
5. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.

Mediterraner Perlgraupensalat mit Rucola

Ihr wollt mal etwas Neues ausprobieren? Dann habe ich hier genau das Richtige für euch: einen mediterranen Perlgraupensalat mit Rucola! Dieser Salat ist nicht nur super gesund, sondern auch mega lecker.

### Zutaten:

• 200 g Perlgraupen
• 100 g Rucola
• 100 g getrocknete Tomaten
• 50 g Pinienkerne
• 1 Zitrone
• 3 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Perlgraupen in einem Topf mit Wasser ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
2. Währenddessen den Rucola waschen und auf einem Teller verteilen.
3. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden und auf den Rucola legen.
4. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten.
5. Die Zitrone auspressen und den Saft mit dem Olivenöl vermischen.
6. Die abgekühlten Perlgraupen auf den Salat geben und mit dem Dressing beträufeln.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Pinienkernen garnieren. Fertig!

Buddha Bowl

Na, wer hat Lust auf eine bunte Buddha Bowl? Hier habt ihr ein super vielseitiges Rezept, das ihr ganz nach eurem Geschmack anpassen könnt. Egal ob zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot - diese Bowl passt immer!

### Zutaten:

• 200 g Quinoa
• 1 Avocado
• 1 Karotte
• 1 rote Paprika
• 100 g Kichererbsen
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
3. Die Karotte schälen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Paprika in kleine Stücke schneiden.
5. Die Kichererbsen in einer Pfanne mit dem Curry- und Paprikapulver anbraten.
6. Den Quinoa in eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten darauf verteilen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig ist eure Buddha Bowl!

Lecker-leichte Bowl

Eine Bowl geht immer, oder? Hier habe ich ein super leckeres und gesundes Rezept für euch, das ihr ganz nach eurem Geschmack anpassen könnt. Los geht’s!

### Zutaten:

• 200 g Vollkornreis
• 1 Hokkaido-Kürbis
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Vollkornreis nach Packungsanleitung kochen.
2. Den Hokkaido-Kürbis, die Zucchini und die Aubergine in kleine Stücke schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Den Thymian dazugeben und das Gemüse ca. 10 Minuten braten, bis es weich ist.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Den Vollkornreis in eine Schüssel geben und das Gemüse darauf verteilen. Fertig!

Bowls mit frischem Fisch oder Fleisch

Ich liebe Bowls! Ob als schnelles Mittagessen, als leichtes Abendessen oder als gesunde Mahlzeit für zwischendurch - Bowls passen einfach immer. Hier sind ein paar leckere Rezeptideen für euch:

### Zutaten:

• verschiedenes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Tomaten, Gurke, Möhren)
• Basmatireis
• verschiedene Saucen (z.B. Erdnuss-Sauce, Teriyaki-Sauce, Soja-Sauce)
• Hähnchenbrustfilet oder Lachsfilet
• Öl zum Braten
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Basmatireis nach Packungsanleitung kochen.
3. Die Saucen zubereiten (z.B. Erdnuss-Sauce: Erdnussbutter, Sojasauce, Agavendicksaft, Zitronensaft, Wasser).
4. Das Hähnchenbrustfilet oder den Lachsfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl braten.
5. Das Gemüse in einer separaten Pfanne anbraten.
6. Den Basmatireis in eine Schüssel geben und das Gemüse und das Fleisch darauf verteilen.
7. Mit den Saucen beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig sind eure Bowls mit frischem Fisch oder Fleisch!

So, das waren meine super leckeren Bowl-Rezepte für euch. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, sie alle auszuprobieren. Guten Appetit!