Waffelteig Rezept für knusprige Waffeln

Bruh, ich habe gerade das beste Waffelrezept ever gefunden und du bekommst es jetzt von mir. Die Waffeln sind so krass knusprig und fluffig zugleich, das kann man einfach nicht beschreiben. Check mal die Bilder aus:

Beste Rezeptesammlung: Omas Waffeln

Okay, das war jetzt nur ein Vorgeschmack. Hier geht’s weiter mit dem Rezept:

Waffeln Rezept für Waffeleisen

Für den Waffelteig brauchst du:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 2 Eier
• 1 Packung Vanillezucker
• 500 ml Milch
• 100 g weiche Butter

So geht’s:

1. Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
2. In einer weiteren Schüssel Eier und Vanillezucker kurz verquirlen.
3. Die Milch nach und nach unterrühren.
4. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
5. Zum Schluss die weiche Butter unterrühren.
6. Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.

Jetzt kannst du den Teig in dein vorgeheiztes Waffeleisen geben und goldbraun backen. Du kannst die Waffeln pur genießen, oder mit den Toppings deiner Wahl: frische Beeren, Schokolade, Sahne… einfach alles, was dein Herz begehrt.

Waffelteig – das schnelle Grundrezept

Falls du es eilig hast, hier ist ein super einfaches Rezept:

Für den Waffelteig brauchst du:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Ei
• 1 Packung Vanillezucker
• 300 ml Milch
• 50 g weiche Butter

So geht’s:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
3. In dein vorgeheiztes Waffeleisen geben und backen, bis sie goldbraun sind.

Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe (einfaches Rezept)

Diese Waffeln sind der Hammer und super einfach zu machen:

Für den Waffelteig brauchst du:

• 500 g Mehl
• 1 TL Salz
• 1 Würfel Hefe
• 100 ml lauwarme Milch
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g weiche Butter
• 4 Eier
• 300 ml lauwarme Milch

So geht’s:

1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Hefe in 100 ml lauwarmer Milch auflösen.
3. Zucker, Vanillezucker, weiche Butter und Eier zur Mehl-Salz-Mischung geben.
4. Die aufgelöste Hefe und 300 ml lauwarme Milch hinzufügen.
5. Mit dem Handrührgerät oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
6. Den Teig in dein vorgeheiztes Waffeleisen geben und backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Das war’s schon. Jetzt kannst du deine Waffelmaker Skills perfektionieren und damit deine Freunde und Familie beeindrucken. Lass es dir schmecken!

Waffeln so richtig knusprig: Der beste Waffelteig und sein Geheimnis

Geht es dir eigentlich auch so, dass du Waffeln magst, aber nicht diese weichen, klitschigen Dinger? Dann musst du unbedingt diesen Waffelteig hier ausprobieren:

Das Geheimnis für extra-knusprige Waffeln: Stärke. Genauer gesagt, Mondamin. Klingt ein bisschen seltsam, aber diese Zutat macht den Unterschied. Hier ist das Rezept:

Für den Waffelteig brauchst du:

• 200 g Mehl
• 2 gestrichene TL Backpulver
• 150 g Mondamin
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 300 ml Milch
• 200 g Butter (geschmolzen und abgekühlt)

So geht’s:

1. Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
3. Eigelb mit Milch und Butter verrühren.
4. Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und mit einem Handrührgerät oder Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
5. Das steife Eiweiß unterheben.
6. Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
7. In dein vorgeheiztes Waffeleisen geben und backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Joa, was soll ich sagen? Probiere es aus und du wirst nie wieder weiche, klitschige Waffeln wollen. Diese Waffeln sind so knusprig, dass es fast schon ein bisschen unheimlich ist. Aber wie sagt man so schön: Schönheit kommt von innen - auch bei Waffeln.