Weberlmarktige Baumstriezel Rezepte

Hey Leute!

Heute zeige ich euch, wie ihr den leckersten Baumstriezel aus Siebenbürgen zaubern könnt!

Schaut mal, was ich alles gefunden habe:

Zutaten:

• 500g Mehl
• 200ml Milch
• 1 Würfel frische Hefe
• 2 EL Zucker
• 2 Eier
• 100g Butter
• 1 Prise Salz
• 50g geriebene Nüsse

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen.
2. In einer separaten Schüssel die Hefe in lauwarmer Milch mit dem Zucker auflösen.
3. Die Hefemischung in die Mulde gießen und mit etwas Mehl vom Rand vermengen.
4. Anschließend die Eier, Butter, Salz und geriebenen Nüsse hinzufügen und alles mit den Händen oder einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
5. Den Teig ca. 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
6. Den Teig in lange, dünne, fingerdicke Stränge formen und um Holzstangen wickeln.
7. Die Stangen aufrecht auf das Backblech stellen und im Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen.
8. Danach die Holzstangen entfernen und den Baumstriezel nochmals kurz im Ofen backen, bis er goldbraun ist.
9. Fertig ist euer leckerer Baumstriezel aus Siebenbürgen!


Leckere Füllungen:

• Nutella
• Zimt und Zucker
• Marmelade
• Gebrannte Mandeln
• Vanillepudding

Alternative Zubereitungsmethode:

Statt um Holzstangen kann der Teig auch um Bierdosen gewickelt werden. So entsteht ein leckerer Böhmischer Baumstriezel, der auch auf Grillpartys für Begeisterung sorgt!

Na, wer hat jetzt auch Lust auf Baumstriezel bekommen?

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!

Weitere Varianten:

• Baumstriezel mit Schokolade
• Baumstriezel mit Kokosraspeln
• Baumstriezel mit Pistazien
• Baumstriezel mit Nutella und Banane
• Baumstriezel mit Kürbispüree und Nüssen

Lasst es euch schmecken!