Guten Morgen! Ich bin heute Morgen mit einer unglaublichen Lust auf frisches, selbstgebackenes Weißbrot aufgewacht. Nach ein bisschen Suche im Internet habe ich ein tolles Rezept gefunden, das ich gerne mit euch teilen möchte. Es ist wirklich ganz einfach und liefert ein Ergebnis, das dem vom Bäcker in nichts nachsteht! Um das Wei0brot zu backen, benötigt ihr folgende Zutaten: - 500g Mehl - 1 Päckchen Trockenhefe - 1 TL Salz - 1 EL Zucker - 300ml lauwarmes Wasser Und so wird’s gemacht: 1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen. 2. Nacheinander das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten. 3. Den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. 4. Den Teig nochmal durchkneten und in eine gefettete Brotform legen. 5. Das Wei0brot im vorgeheizten Backofen bei 220°C für etwa 35 Minuten backen, bis es goldbraun ist. 6. Das Brot aus dem Ofen nehmen und aus der Form nehmen. Das Wei0brot kann warm oder kalt serviert werden. Ich habe das Wei0brot soeben aus dem Ofen geholt und es riecht schon unglaublich lecker. Ich kann es kaum erwarten, es anzuschneiden und zu probieren! Um euch auch ein paar Anregungen für weitere köstliche Gerichte zu geben, habe ich noch ein paar Rezepte gefunden, die ich gerne mit euch teilen möchte. Hier sind sie: 1. Stuten - 500g Mehl - 1 Würfel frische Hefe - 2 EL Zucker - 1 TL Salz - 250ml Milch - 50g Butter Zubereitung: 1. Hefe, Zucker und etwas lauwarme Milch in eine Schüssel geben und für 10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe zu gären beginnt. 2. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und durchmischen. 3. Die Hefe-Mischung, die restliche Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen. 4. Alles zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 5. Den Teig in eine gefettete Stutenform legen und nochmal für 20 Minuten ruhen lassen. 6. Den Stuten im vorgeheizten Backofen bei 220°C für etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist. 2. Apfelauflauf - 6 Äpfel - 150g Mehl - 75g Zucker - 2 Eier - 125g Butter - 250ml Milch - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz Zubereitung: 1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 2. Die Butter schmelzen und mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Zucker, den Eiern, der Milch und einer Prise Salz zu einem glatten Teig vermengen. 3. Die Apfelwürfel in eine Auflaufform geben und den Teig darüber gießen. 4. Den Apfelauflauf im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Und zu guter Letzt möchte ich euch noch ein Rezept für leckere Weizenkrüstchen vorstellen: - 500g Mehl - 1 Päckchen Trockenhefe - 1 TL Salz - 1 EL Zucker - 300ml lauwarmes Wasser - Olivenöl Zubereitung: 1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen. 2. Nacheinander das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten. 3. Den Teig an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen. 4. Den Teig nochmal durchkneten und in kleine Stücke teilen. 5. Jedes Stück zu einem Krüstchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 6. Die Weizenkrüstchen im vorgeheizten Backofen bei 220°C für etwa 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind. Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte genauso gut wie mir und ihr habt Lust, sie auszuprobieren. Lasst es euch schmecken!
