Hey meine Lieben, ich habe heute ein mega leckeres Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Es handelt sich um einen Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Reibekäse. Hört sich schon mal richtig gut an oder? Und das beste ist, es ist super einfach zuzubereiten. Zuerst müsst ihr natürlich alle Zutaten besorgen. Ihr benötigt: - 500 g Hackfleisch - 1 Wirsingkopf - 1 kg Kartoffeln - 2 Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 200 g geriebener Käse - 1 TL Paprikapulver - Salz - Pfeffer - Öl Sobald ihr alles habt, geht es auch schon los. Heizt euren Ofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor. Als erstes schält ihr die Kartoffeln und schneidet sie in Scheiben. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Jetzt müsst ihr nur noch den Wirsing putzen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne erhitzt ihr das Öl und bratet das Hackfleisch darin an. Gebt dann die Zwiebeln und den Knoblauch dazu und bratet alles zusammen weiter an. Nun könnt ihr den Wirsing hinzufügen und kurz mitbraten. Würzt das Ganze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Jetzt müsst ihr nur noch alles in eine Auflaufform schichten. Beginnt mit einer Schicht Kartoffeln, dann gebt ihr die Hackfleisch-Wirsing-Mischung darauf und wiederholt das Ganze noch einmal. Zum Schluss streut ihr den geriebenen Käse darüber. Ab in den Ofen damit! Der Auflauf braucht etwa 40 bis 45 Minuten, bis er goldbraun ist. Und voilà, schon ist euer Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Reibekäse fertig. Lasst es euch schmecken! Und weil ich euch noch mehr inspirieren will, gibt es jetzt noch ein paar Varianten des Auflaufs, die ich im Internet gefunden habe: - Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Käse überbacken: Statt des geriebenen Käses mischt ihr 250 g Frischkäse mit 100 ml Milch und gebt das über den Auflauf, bevor ihr ihn in den Ofen schiebt. - Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Kasseler: Hierfür braucht ihr 500 g Kasselerwürfel, die ihr zusammen mit dem Hackfleisch anbratet. Ansonsten bleibt das Rezept gleich. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Ausprobieren wie ich und lasst es euch schmecken! Eure [Name]
