Wirsing-Käse-Auflauf mit Spinat und Tomaten

Hast du Lust auf ein leckeres Auflaufgericht? Dann solltest du unbedingt diese Rezepte ausprobieren!

Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Reibekäse

Wenn du auf der Suche nach einer herzhaften und deftigen Mahlzeit bist, solltest du definitiv diesen Wirsing-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Reibekäse ausprobieren. Die saftigen Hackfleischbällchen und die würzige Käseschicht machen diesen Auflauf zu einem wahren Genuss. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 großer Wirsing
• 1 kg Kartoffeln
• 500 g Hackfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g geriebener Käse
• 1 Becher Sahne
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Wirsing putzen und in Streifen schneiden, die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken, das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch vermengen und zu Bällchen formen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischbällchen darin anbraten.
4. Den Wirsing in einem großen Topf in etwas Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Hackfleischbällchen auf die Kartoffelscheiben geben und mit dem Wirsing bedecken.
7. Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über den Auflauf gießen.
8. Den geriebenen Käse über den Auflauf streuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Spinat-Süßkartoffel-Auflauf mit Ziegenkäse

Für diejenigen, die es vegetarisch mögen, ist dieser Spinat-Süßkartoffel-Auflauf mit Ziegenkäse perfekt. Die Süßkartoffel und der Spinat sind eine perfekte Kombination und der Ziegenkäse gibt dem Auflauf eine besondere Note. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 kg Süßkartoffeln
• 500 g Spinat
• 200 g Ziegenkäse
• 1 Becher Sahne
• 3 Eier
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, den Spinat waschen und grob hacken.
2. Die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3. Die Süßkartoffelscheiben in eine Auflaufform schichten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den gehackten Spinat auf die Süßkartoffeln geben und den Ziegenkäse darüberbröseln.
5. Die Eier-Sahne-Mischung über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen.

Lachs-Spinat-Auflauf

Für alle, die Fisch lieben, ist dieser Lachs-Spinat-Auflauf ein Muss. Der zarte Lachs harmoniert perfekt mit dem Spinat und der Käseschicht. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Lachsfilet
• 500 g Spinat
• 200 g geriebener Käse
• 1 Becher Sahne
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spinat waschen und grob hacken, den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Den Lachs in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
4. Den Spinat in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen.
5. Die Lachswürfel auf den Spinat legen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
6. Die Sahne über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen.

Nudel-Spinat-Tomaten-Auflauf

Für alle Pasta-Liebhaber ist dieser Nudel-Spinat-Tomaten-Auflauf das perfekte Gericht. Die Kombination aus Nudeln, Spinat und Tomaten ist einfach unschlagbar. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 500 g Spinat
• 200 g Tomaten
• 200 g geriebener Käse
• 1 Becher Sahne
• 2 Knoblauchzehen
• Öl zum Anbraten
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Den Spinat waschen und grob hacken, die Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Den Spinat in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen.
6. Die Nudeln in eine Auflaufform geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Spinat und die Tomatenscheiben auf die Nudeln geben und den geriebenen Käse darüberstreuen.
8. Die Sahne über den Auflauf gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen.

Wirsingauflauf mit Hackbällchen, Tomaten und Feta

Dieser Wirsingauflauf mit Hackbällchen, Tomaten und Feta ist das perfekte Gericht für alle, die es mediterran mögen. Der Feta gibt dem Auflauf eine besondere Note und die saftigen Hackbällchen machen das Gericht zu einem wahren Genuss. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 großer Wirsing
• 500 g Hackfleisch
• 200 g Feta
• 200 g Tomaten
• 1 Becher Sahne
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian
• Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Wirsing putzen und in Streifen schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln, dem Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen und zu Bällchen formen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin anbraten.
5. Den Wirsing in einem großen Topf in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Feta zerbröseln.
7. Den Wirsing in eine Auflaufform geben und die Hackbällchen darauf verteilen.
8. Die Tomatenscheiben und den Feta darübergeben und mit der Sahne begießen.
9. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Schupfnudeln mit Spinat-Tomaten-Sauce

Wenn du mal Lust auf etwas anderes als einen klassischen Auflauf hast, solltest du unbedingt diese Schupfnudeln mit Spinat-Tomaten-Sauce ausprobieren. Die Kombination aus Schupfnudeln, Spinat und Tomaten ist einfach unglaublich lecker. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500 g Schupfnudeln
• 500 g Spinat
• 200 g Tomaten
• 1 Becher Sahne
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer
• Öl zum Anbraten

Zubereitung:

1. Die Schupfnudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Den Spinat waschen und grob hacken, den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Tomaten in Würfel schneiden.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Den Spinat in die Pfanne geben und zusammenfallen lassen.
6. Die Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Schupfnudeln auf Teller verteilen und die Spinat-Tomaten-Sauce darübergeben.
8. Die Sahne darüberträufeln und servieren.

Probier doch mal eines dieser leckeren Auflaufgerichte aus und lass es dir schmecken!