Wirsing-Kartoffel-Puffer mit Apfel-Zwiebel-Relish

Heute stellen wir Ihnen einige Rezepte mit Zwiebel-Relish vor, die nicht nur köstlich sind, sondern auch einfach zuzubereiten. Zwiebel-Relish eignet sich hervorragend als Beilage und kann auch als Dip für Gemüse oder Chips verwendet werden.

Paprika-Zwiebel Relish

Zutaten:

• 3 rote Paprika
• 2 große Zwiebeln
• 1 TL Olivenöl
• 2 TL Balsamico-Essig
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitung:

1. Die Paprika und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
3. Die Paprika hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten.
4. Balsamico-Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Das Relish vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
6. Fertig! Das Paprika-Zwiebel Relish kann nun genossen werden!

Rehleber mit Apfel-Zwiebel-Confit

Zutaten:

• 500 g Rehleber
• 2 Äpfel
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• 1 EL Ahornsirup
• 1 EL Rotweinessig
• 1 EL Honig
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitung:

1. Die Rehleber in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Äpfel und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Rehleber darin anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
4. In derselben Pfanne die Äpfel und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
5. Ahornsirup, Rotweinessig, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
6. Die Rehleber wieder in die Pfanne geben und alles für weitere 5 Minuten braten.
7. Fertig! Das Rehleber mit Apfel-Zwiebel-Confit kann nun serviert werden.

Wirsing-Walnuss-Pasta

Zutaten:

• 500 g Pasta
• 1 Wirsing
• 2 Zwiebeln
• 100 g Walnüsse
• 100 ml Gemüsebrühe
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitung:

1. Die Pasta nach Anweisung auf der Verpackung kochen.
2. Den Wirsing und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig braten.
4. Den Wirsing hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
6. Die Walnüsse grob zerkleinern und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Pasta abgießen und zusammen mit dem Wirsing-Walnuss-Gemisch vermischen.
8. Fertig! Die Wirsing-Walnuss-Pasta kann nun genossen werden!

Rote Zwiebel Relish

Zutaten:

• 3 große rote Zwiebeln
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Rotweinessig
• 1 TL Honig
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitung:

1. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
3. Rotweinessig, Honig, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Relish vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
5. Fertig! Das Rote Zwiebel Relish kann nun genossen werden!

Apfel-Zwiebel-Relish

Zutaten:

• 2 große Äpfel
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Apfelessig
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitung:

1. Die Äpfel und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne die Äpfel und Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten.
3. Apfelessig, Honig, Zimt, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Relish vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
5. Fertig! Das Apfel-Zwiebel-Relish kann nun genossen werden!

Wirsing-Zwiebel-Pfanne mit Walnüssen

Zutaten:

• 1 Wirsing
• 3 Zwiebeln
• 100 g Walnüsse
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Würzen

Anleitung:

1. Den Wirsing und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
3. Den Wirsing hinzufügen und für weitere 5-7 Minuten braten.
4. Die Walnüsse grob zerkleinern und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles für weitere 5 Minuten braten.
6. Fertig! Die Wirsing-Zwiebel-Pfanne mit Walnüssen kann nun serviert werden.

Probieren Sie diese Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack des Zwiebel-Relish überzeugen!