Wirsing-Quiche mit Möhren und gerösteten Nüssen

Wer hätte gedacht, dass Wirsing-Quiche so lecker sein kann? Diese herzhafte Quiche ist das perfekte Abendessen für kalte Winterabende und sorgt garantiert für ein zufriedenes Grummeln im Bauch. Hier sind einige unserer liebsten Wirsing-Quiche-Rezepte:

Wirsing-Quiche - kochbar.de

Beginnen wir mit diesem köstlichen Rezept von kochbar.de. Der Wirsing gibt der Quiche ein angenehmes, leicht süßliches Aroma, während der Käse und der Speck für die nötige Würze sorgen.

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 200 g Speckwürfel
• 200 g geriebener Käse
• 4 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• 1 Packung Blätterteig

Zubereitung:

1. Den Wirsing in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten, bis er weich ist.
2. Den Blätterteig in eine Quiche-Form legen und die Speckwürfel darauf verteilen.
3. Den Wirsing auf dem Speck anrichten und den geriebenen Käse daraufstreuen.
4. Die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Quiche gießen.
5. Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Einfache Wirsing-Quiche - Tante Fanny

Für eine schnellere und einfachere Version der Wirsing-Quiche, empfehlen wir dieses Rezept von Tante Fanny. Die Verwendung von Quiche-Teig erleichtert die Zubereitung und spart Zeit und Mühe.

Zutaten:

• 1 Packung Quiche-Teig
• 1 Wirsingkopf
• 200 g Speckwürfel
• 200 g geriebener Käse
• 4 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Wirsing in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten, bis er weich ist.
2. Den Quiche-Teig in eine Quiche-Form legen und mit den Speckwürfeln belegen.
3. Den Wirsing auf dem Speck verteilen und den geriebenen Käse darüberstreuen.
4. Die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und in die Quiche gießen.
5. Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Herzhafte Wirsing-Quiche - Naschkatze

Dieses Rezept von Naschkatze kombiniert den klassischen Wirsing mit Kartoffeln und Ziegenkäse für eine besonders herzhafte Note.

Zutaten:

• 1 Wirsingkopf
• 2 Kartoffeln
• 150 g Ziegenkäse
• 200 ml Sahne
• 4 Eier
• 1 Zwiebel
• 1 Packung Blätterteig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Wirsing in Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten, bis er weich ist.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne anbraten.
4. Den Blätterteig in eine Quiche-Form legen und die Kartoffeln, Zwiebeln und den Wirsing darauf anordnen.
5. Den Ziegenkäse grob würfeln und über das Gemüse streuen.
6. Die Eier mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und in die Quiche gießen.
7. Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Jetzt haben Sie drei köstliche Wirsing-Quiche-Rezepte zur Auswahl. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von der wunderbaren Kombination aus Wirsing, Eiern, Käse und Speck verführen!